市場寿し 魚屋の求人情報(アルバイト・パート)

市場寿し 魚屋

高知県 高知市 / 蓮池町通204m / 寿司、海鮮、郷土料理

3.37

~¥4,999

50席

お店のこだわり

高知名物!!カツオの藁焼きタタキ(藁焼きの実演もできます♪)
魚は主に室戸方面の朝獲れ天然魚を仕入れています。主に土佐沖の「生カツオ」をお出ししており、養殖魚はほとんど使用していません。「鰹のタタキ」はご注文されてから、ワラ焼きをします。地元南国市産の藁(わら)にこだわり、火力の強いカヤと香りの良い藁を組み合わせ、最高の藁焼きを提供します。藁焼きの実演や、体験もできますのでお気軽にスタッフにお声がけください。
こだわりの米と魚を是非、お試しください。
『米』お米は、日本一になった天空米で有名な(にこまる)を高知の米所「窪川・朝霧の里(七里)」の米を使用しています。『魚』魚は主に室戸方面の朝獲れ天然魚を仕入れています。主に土佐沖の「生カツオ」をお出ししており、養殖魚はほとんど使用していません。
当店自慢の「鰹の塩タタキ」はモンゴル産の岩塩を使用。
まろやかな味わいで鰹の味がしっかりと味わえます。また、お土産用『岩塩』もございます。大自然モンゴルの岩塩『ジャムツダウス』モンゴル国オブス県産岩塩100%世界自然遺産オブスノール盆地の岩塩をモンゴルで昔から「ジャムツダウス」と呼びます。ジャムツは健康の神様、ダウスは塩の意味で、特別な塩とされています。肉、野菜、スープ等どんなお料理にもお使い頂けます。大:1000円(税込)小:500円(税込)
大将自ら釣ってくる、地物旬魚は是非とも食べてみて欲しい!!
室戸岬沖での船釣りを営業している大将!!旬の鮮魚を市場寿司ではお出ししております!!ルアー、泳がせ、岬のかかり釣り、等、乗り会い船も出しますので、その際はこちらまでお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい♪TEL:090-7628-3953(上野まで)

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.7

最高の接客とわらやき体験 土佐を食す

*はじめに今回は食べたいものが多すぎて、かなり無理して食べてしまったので1人でお会計1万円を超えてしまいましたが、通常はそんなにしないと思います。 それだけ素晴らしい店だったとご想像くださいませ。 店頭のスペースでわらやき体験ができる。 今回、一人旅で食べきれないという都合を考慮していただき、他のテーブルが注文した分でわらやき体験をさせていただきました。 皆さんとても感じがよく、入って大正解の店でした。 メニュー 見ているだけでワクワクしてくるメニュー。 残念ながら、全てを食すことはできなかったのですが、気になるものばかりです! また来たいですね! うつぼのたたき あの形からは想像できない、上品でうまみのある食材です。 皮部分は厚みがあり5mm程度。この部分がくにゅくにゅとして、食感をも楽しませてくれる。 柑橘系タレ(ポン酢系)に定番ニンニクスライスの組...続きを見る

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事業者情報

法人名・事業者名株式会社市場寿し

店舗基本情報

住所高知県高知市廿代町5‐1 1F

地図ページへ

交通手段電車:JR土讃線高知駅より徒歩約8分
営業時間[月]  定休日 [火]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [水]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [木]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [金]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [土]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [祝日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [祝前日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [祝後日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30)
定休日月曜日
予算

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥4,000~¥4,999

席・設備

席数50席
求人情報
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