小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナの求人情報（アルバイト・パート）

『ラ・パペリーナ』創業55年！地域に根付いた人気のイタリアンレストラン 【 アルバイト・パートスタッフ募集中 】 ただいま、新たな仲間を募集しています！ 小倉で働きたい方、大歓迎。 本格的なイタリア料理の技術を学べる絶好のチャンスです！ 【 『ラ・パペリーナ』について 】 『ラ・パペリーナ』は、平和通駅から徒歩5分の好立地にあるイタリアンレストランです。 小倉城を望む絶景のロケーションが自慢のお店です。 ―― 小倉の街に愛され続けて55年。 創業当初はわずか3.5坪の小さなお店でしたが、多くのお客様に支えられ、今では地域に根付いた人気のレストランへと成長しました。 「よい街はよいレストランをつくり、よいレストランはよい街をつくる」 これが私たちの信念です。 小倉でイタリア料理を広めてきたという誇りを胸に、これからも多くのお客様に愛されるお店を目指していきます。 一緒に働いてくれる方をお待ちしています！

オーナーシェフは、プロの料理人向けの料理教室で講師を務めるほどの実力者。 ここで働けば、あなたも料理人として大きく成長できること間違いなしです！ 【オーナーシェフ・大野の歩み】 ―― イタリアンとの出会い。 北九州・門司で生まれ育ち、母が仕出し屋を営んでいたことから、幼い頃から料理の世界が身近にありました。 料理の道を志し、東京へ。 当時、日本ではイタリアンの技術を持つ料理人がまだ少ない時代でした。 本場の技術を学ぶため、イタリアへ留学。 ミラノ、ローマ、トリノなど、さまざまな地域の料理を学び、多くの経験を積みました。 現地の人々から「お前の料理はうまい！」と言われた瞬間は、今でも忘れられません。

当店では、イタリアから直輸入した厳選食材に加え、地元の新鮮な素材をふんだんに活用し、一皿一皿にこだわりを込めています。 パスタメニューは、和牛のミートソースやカルボナーラといった定番から、生ウニやワタリガニを使用した贅沢な一品まで幅広くご用意。 また、前菜と組み合わせたパスタディナーも大変人気があります。 さらに、香ばしく焼き上げたピッツァや、ジューシーな黒毛和牛のステーキなど、多彩なメニューを取り揃えています。 長年イタリアンを極めてきたオーナーシェフが、その技術と情熱を注ぎ込んだ料理を、ぜひお楽しみください。