黒崎花楽
福岡県 北九州市八幡西区 / 黒崎駅前駅159m
居酒屋、海鮮、創作料理
～￥5,999－
100席
お店のこだわり
花楽の代名詞は“お刺身”でございます
“黒崎花楽”と言えば“美味しい刺身”お陰様で代名詞となっております。毎朝市場にオーナー自ら足を運び目利きして拘り抜いたネタを常備約十数種仕入れてまいります。当然、海の恵みですから水揚げには季節や天候に大きく左右されますが毎日でも飽きないほどの種類と、居酒屋レベルでは揃えきれないラインナップをご用意しております。いろんなお魚の良さを是非味わって頂けたら幸いでございます。
創業時からの名物！大根餃子
オーナーが創業時ダイエット目的で考案したのが“大根餃子”餃子餡の間に海老を挟み大根で包んでいます。フライパンで表面に焼き色がつくまで焼いた後オーブンで約五分蒸し焼きに．．．ふっくら焼き上がった餃子は、大根と餡の旨味が溢れ出ております。お陰様で23年目を迎え、今尚皆様に愛される逸品となりました。毎日手作業で一生懸命お作りしておりますが、日々売り切れ御礼申し上げます。
専門店に劣らない当店の“もつ鍋”は絶品です
地元で和牛ホルモンを専門に卸してる“松田ホルモン”さんの新鮮な丸腸と、地元のお野菜を使用しております。鍋の決め手の“お出汁”は丁寧に引いた“あご出汁”を九州特有の旨味(甘味)もある門司のヤマニ醤油さんのお醤油と合わせた特製スープでございます。煮込めば和牛モツの上質な脂と新鮮な野菜のエキスがスープに溶け出し〆に戴く蒸し麺は最高の御馳走でございます。夏は汗を掻きながら...冷えたハイボールと是非！！
心も満福にするおもてなしを・・・
美味しいお料理でお腹が満たされるのは当然。そして欠かせないもう一つは“心を満たす“おもてなし”実は当店のサービススタッフほとんどが学生。更にこの写真の半数は海外からの留学生です。学生ばかりで大丈夫?留学生なのに言葉は大丈夫?花楽のお客様は大切な方への御接待や祝い事などの依頼がとても多いのですが、何よりの理由のひとつがスタッフ達の心からのおもてなしと優れた気遣いだと評価していただいております。
口コミ
moto-s
黒崎での二軒目。 落ち着いた大人の雰囲気。 ここでは、まったりと地元の味を堪能することに。 まずは「山崎ハイボール」で乾杯。 壁に貼られた手書きのメニューには、魅力的な料理がずらり。何を頼もうか迷うのも楽しい時間です。 本日のおすすめから、まずは「刺身盛り合わせ」を。 運ばれてきた瞬間、その美しさに目を奪われました。 新鮮なネタはどれも甘みがあり、絶品。 中でも、北九州ならではの「サザエ」や「鱧」が入っているのが嬉しい。 これには、たまらず日本酒「鍋島」を注文。 その後、関門海峡名物の貝類の中から、店員さんおすすめの「つぶ貝のうま煮」を。 程よい食感と、噛むたびに広がる貝の旨味に、お酒が進みます。 最後は、脂の乗った「うなぎの白焼き」と「鍋島」の最高なペアリングで〆。 お店の方の温かい接客もあり、心も体も満たされる至福の時間を...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 堺由美 |
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店舗基本情報
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区黒崎3-6-6 サンシャインビル B1F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 八幡西区・黒崎／ＪＲ黒崎駅 黒崎駅から徒歩２分。ローソンと、福銀を曲がってすぐです。この入り口が目印！ |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00
[火]
17:00 - 23:00
[水]
17:00 - 23:00
[木]
17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 00:00
[土]
17:00 - 00:00
[日]
定休日
[祝前日]
17:00 - 00:00
■ 定休日
日曜日（翌日が祝日の場合は営業） 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 100席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 1998-04-17 |
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