焼鳥 とまり木の求人情報（アルバイト・パート）

薬味にこだわりを感じました

平日の19時頃に行ってきました。先客が2組ぐらいいたかな？ 店内はスタイリッシュでお洒落な雰囲気です。 メニューは〆の料理も充実したラインナップですが今回は串を適当にチョイス。 カワは油抜きしていないのでグミのような歯触り。 ズリは銀皮付きでコリコリ感も楽しめます。 鶏の旨味は感じますが全体的に『よく焼き』という印象を受けました。 『つくね』は柚子が入っているため香りが良い。柚子入りのつくねは初めて食べましたが面白いです(*′ω′)b 卓上にある薬味『黒七味』は山椒の香りがアクセントになっている黒色の七味です。他にも小麦粉のようにサラサラな一味や粉山椒もあります。 一見だからか特に会話を振ってくる事もなくビジネスライクな接客でした。もっとお客さんに興味を持って接したら…と思いますが、職人さんってそんなもんかもしれませんね。 ぺこログ記事 http...続きを見る