にしの鯔背の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
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にしの鯔背
福岡県 糟屋郡新宮町 / 福工大前駅136m / 海鮮、居酒屋、日本酒バー
～￥4,999－
50席
【完全週休2日制】1950年創業の老舗だからこそ！働きやすい環境づくりに注力しています
求人情報
お店の紹介
【にしの鯔背】について 長年続く魚屋の目利きを活かした、鮮度にこだわる海鮮居酒屋です。 玄界灘・鐘崎や長浜の漁港から、毎朝新鮮な魚介類を厳選して仕入れています。社長が直接取引するルートを活用しているため、質の高い魚を手頃な価格で提供できるのが強みです。 料理はすべて、ご注文をいただいてから丁寧に調理。 なかでも、藁の香りをまとわせながら目の前で豪快に焼き上げる【藁焼き】は、お客様から「迫力満点！」と大好評。五感で楽しめる食体験をお届けしています。
一緒に働くメンバー
【スタッフの年齢層もさまざま】 現在、当店では10代〜40代まで幅広い年代のスタッフが働いています。 社員は4名、アルバイトは11名在籍しており、男女比はおよそ6：4。 年齢や立場に関係なく、協力し合える雰囲気の職場です。
お店のこだわり
【全国各地の日本酒を取り揃え】 当店では、海鮮料理と相性抜群の日本酒を全国から厳選してご用意しています。 産地や銘柄ごとに異なる風味を楽しめるのが魅力で、お料理に合わせてさまざまな味わいをお楽しみいただいています。 日本酒の知識を深めたい方にもぴったりの環境です。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
とにかくなんでもうまい！間違いない！ 名物いっぱいありすぎて困るw 最初にオススメ教えてくれるよ(´∀｀) 藁焼きは絶対注文。甘鯛唐揚げはパリパリふわふわの絶品。島ラッキョウ天ぷらもぜひ。 今流行りの水なすの刺身がジューシーでフルーツみたいで最高でした。 スタッフさんも元気良くて気持ちいい。 お見送りは「明日もHAPPYで！」続きを食べログで見る
written by憂沙
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社Tonkoya Company |
|---|---|
| 事業内容・業種 | 【運営会社：株式会社Tonkoya Company】 当社は1950年に創業した老舗企業で、「玄界灘で取れた新鮮な魚をより手頃な価格で提供したい」という思いから居酒屋をスタートしました。お客様に「ありがとう」「笑顔」「ご縁」を感じていただけるよう、元気と感謝を大切にしています。現在は飲食店4店舗とテイクアウト専門店1店舗を運営し、2025年3月には新しい店舗をオープン予定です。 ・“とんこや”の由来 初代オーナーは浪曲（独特の節と語りで物語を紡ぐ芸）を愛しており、その中の「とんこ節」をよく口ずさみながら魚の行商をしていました。やがて、宗像市で「とんこ節のおじいさん」として知られるようになり、この名前に由来して「とんこや」と名付けられました。 ・仕入れから魚の扱いまで学べる環境 『株式会社Tonkoya Company』では、魚を触ったことがない方でも、魚に関する知識をゼロから学べる環境が整っています。扱う魚は、クエやフグ、アナゴなど多種多様で、他店ではあまり見かけない貴重な魚も取り扱います。さらに、当社は市場から直接仕入れているため、魚が市場からお客様のもとに届くまでの流れやプロセスを学べる貴重な機会が得られます。 運営店舗一覧 『とんこや 宗像店』福岡県宗像市宮田2-14-1 『とんこや 今泉店』福岡県福岡市中央区今泉1-12-8 天神QRビルI-202 『魚屋三代目 鯔背（いなせ）』福岡県宗像市赤間駅前2-7-14 Fビルあかま1F 『にしの鯔背（いなせ）』福岡県糟屋郡新宮町美咲2-8-18 『Tonkoya FISH MARKET』福岡県宗像市宮田2-14-1 |
店舗基本情報
| 住所 | 福岡県糟屋郡新宮町美咲2-8-18
|
|---|---|
| 交通手段 | 福工大前駅より徒歩1分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00 [火] 17:00 - 00:00 [水] 17:00 - 00:00 [木] 17:00 - 00:00 [金] 17:00 - 00:00 [土] 17:00 - 00:00 [日] 17:00 - 00:00 定休日 ■不定休■福工大前1分、1950年創業の魚屋が営む海鮮居酒屋。鐘崎直送の活きイカが自慢。季節食材を使用した贅沢なコースは3,520円～。【木の温もり溢れる過ごしやすい店内】友人との飲み会や、女子会など様々なシーンでご利用ください。2～26名様迄対応可能の掘りごたつ半個室や、藁焼きなど臨場感あふれる調理風景も楽しめるオープンキッチンのカウンター席、お子様連れでの食事にもぴったりのロフトのテーブル席を完備しております。 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 50席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-12-07 |
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