折衷 かあしぃの求人情報（アルバイト・パート）
折衷 かあしぃ
福岡県 北九州市小倉北区 / 香春口三萩野駅301m / 日本料理、海鮮、イノベーティブ
～￥9,999～￥4,999
14席
求人情報
お店のこだわり
和食×フレンチの折衷創作料理
ついついお酒が進む、和と洋の折衷創作料理を披露。元公邸料理人の店主が手掛ける、彩り豊かな一皿をお届けいたします。それぞれの食材に相応しい産地を店主が目利きし、日替わりで厳選。近郊にある門司港や黄金市場、旦過市場ほか、各地の卸市場より仕入れております。
地元・福岡県のワインや日本酒が揃う。お好きな一杯をどうぞ
福岡県北九州市にある”ワインギャラリーピノ”のワインをラインナップ。ヨーロッパのぶどうの品種を使用する平尾台ワインが愉しめます。さらには日本酒も多数取り揃えており、九州のお酒「夢天心」もご用意。北九州八幡の溝上酒造の杜氏、尾池酒店の店主が仕込んだ銘酒です。華やかな吟醸香に滑らかな飲み口、キリっとしたのどごしが魅力をご堪能ください。こだわりのお酒以外に、瓶ビールやソフトドリンクもございます。
和モダンな空間に、店主との会話が弾むカウンター、テーブル完備
北九州市小倉に店を構える当店。都会の喧騒から少し離れ、最寄りの香春口三萩野駅から3分の場所にございます。風情のある和モダンの店内には、一枚板のカウンター席があり、お洒落さを演出。通常よりも高めに設定しており、車いすやベビーカーもそのままご使用いただけます。少人数のお集まりに相応しいテーブル席も完備。高級感のある佇まいですが、カジュアル使いとしてもご利用いただけます。店主との会話もお愉しみください。
料理を引き立てる高取焼の食器、お酒のカップを使用しています
和洋折衷創作料理を彩る器のご紹介。当店で使用する器の多くは地元・福岡の小石原焼や高取焼にこだわりました。お酒の香りが届く、よりマイルドな味わいになる日本酒用の「香るカップ」を使用しています。飲み口をワイングラスのように大きめに作ることで、香りをより一層感じていただけます。キメ細かい泡が作れるビールグラスで乾杯を…。
口コミ
【元公邸料理人が手掛ける創作料理】
和食×フレンチの創作料理 ✅カウンターメインの和モダンな空間 ✅1人でふらっとでも入りやすい ✅昼は完全予約制、おまかせコースのみ ✅夜は毎日変わる単品メニュー ✅前日までの予約でコースも対応 ✅わがままメニューも対応可能かも？ シェフは、 在デンパザールの日本領事館で 総料理長をされていたそう 以前は旦過にありましたが、 火事で全焼… 移転されて、 和モダンなステキ空間に新装✨ しかも、新築なのでとっても綺麗 4/11からSTARTした ランチコースを頂いてきました️ ▶︎おまかせランチコース (※要予約) …¥4,400 → 期間限定 ¥3,850 ──────────────── ☑︎小鉢 ☑︎魚前菜 ・石鯛と茄子のカルパッチョ ☑︎旬菜サラダ ・若松トマトとオレンジの...続きを食べログで見る
written byかめよ726
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 折衷かあしぃ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区江南町3-30 コートハウスピノ2
|
|---|---|
| 交通手段 | 香春口三萩野駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [火] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [金] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [土] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [日] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [祝日] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [祝前日] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） [祝後日] 12:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30） ランチは4,400円のおまかせコース料理のみとなっております 予約のみの営業となっておりますので御注意下さい ディナーは2名様〜3名様でお取り分けいただけるボリュームのアラカルトメニューで営業致しております。 日本酒やワインを多数取り揃えておりますので ２軒目でも一人飲みでも予約無しでお気軽にお越し頂けます 要予約ですが11,000円の季節のコース料理も承っております。 詳しくは同ページのコース料理欄を御参照下さい |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 14席 |
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