Georgeの求人情報(正社員)
George
宮城県 仙台市宮城野区 / 宮城野通駅119m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥7,999-
22席
求人情報
お店の紹介
和食居酒屋Georgeは2018年4月に仙台駅東口近くにオープンしました。 店内では、ソムリエやSAKE DIPLOMA(利き酒師)などのお酒に関する資格を持つ料理人が、寿司割烹・寿司店・日本料理店で培った技術を活かし、自信を持って逸品とお酒を提供しています。 当日の仕入れた新鮮な魚介を使用した刺身や炙り、炭火で焼き上げる国産和牛や東北産の魚を使った料理、料理人自らが手打ちするそばなど、多彩なメニューを提供しています。 店舗は上品な白を基調とし、エントランスから入ると秋田杉の大きな一枚板のカウンターが目を引きます。 和モダンな雰囲気の店内では、ワイングラスと日本酒がディスプレイされ、22席のカウンター席の他に、10名まで利用可能な半個室席も用意されています。 プライベートを重視したい方やデート、接待などにも最適です。
一緒に働くメンバー
オーナーは父親が寿司職人である背景を持ち、神奈川県内の老舗料亭で修業を積んだ後、宮城県内の寿司店やレストランで調理技術や店舗運営に関する経験を積みながら、利き酒師やソムリエなどの資格を取得しました。 その準備の末にオープンしたのがGeorgeです。2019年10月に法人化も果たし、増員を行っている最中です。 当店は落ち着いた雰囲気で、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。一緒に楽しく働いてみませんか?
お店のこだわり
《未経験者の方も安心!》 Georgeでは未経験から料理・ワイン・日本酒に関する知識や上質な接客を学ぶことができます。 ソムリエ資格取得や独立開業を目指す方にとっても最適な職場です。 未経験の方でも、丁寧に指導しますので、安心してご応募ください!
口コミ
東北の食材を余すところなく
大将から「今年初ですよね?」と聞かれ気がつけば1年ちょいのブランクあり。 早くも夏のガゼ雲丹の季節を狙って予約が必要な感じです。 この日はいつもの二番板的なスタッフ不在につき大将一人で八面六腑の働きぶり。 東北を中心に選ばれた食材と酒が揃いますが市内の郷土料理的な店と比べると感覚的にフュージョンという言葉が似合う気がしてきてます。 ソムリエ+利き酒師+利きテキーラ師である大将の感性か、品書き以外でも相談すると引き出しも多そうだし。 やはりこちらは酒好きにこそ訪ねて欲しい一軒です。 付き出しはいつも温かい菊餡掛けでこの日も湯葉に。 サラダ(アボカド、豆腐、シラス)を頼んでいる間に次の注文を考えておくといい流れかな。 焼き物、特に肉類は炭火の遠火でじっくり30〜60分要するのでこちらも頼むなら最初のうちに。 おまかせ刺身盛合せはこの日は9種。 宮城産ホッキ貝...続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | SPRING株式会社 |
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店舗基本情報
住所 | 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-1 102 |
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交通手段 | JR仙台駅東口 徒歩7分 |
営業時間 | [月] 17:30 - 00:00 [火] 17:30 - 00:00 [水] 定休日 [木] 17:30 - 00:00 [金] 17:30 - 00:00 [土] 17:30 - 00:00 [日] 17:30 - 00:00 [祝日] 17:30 - 00:00 [祝前日] 17:30 - 00:00 ■ 定休日 月一回連休有り(火水 or 水木) |
定休日 | 水曜日 |
予算 | - ¥6,000~¥7,999 |
予算 (口コミ集計) | - ¥10,000~¥14,999 |
席・設備
席数 | 22席 |
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特徴・関連情報
オープン日 | 2018-04-20 |
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