肉そば てノ字の求人情報（アルバイト・パート）

力強い山形名物　肉そば

以前から心の愛人がオススメしていたこちら。どうしても食べたくて朝ごはんを食べずにお邪魔しました。店内はそれほど広くありません。 チョイスはウリであるあいもりの並830円、これにゲソ天150円をプラス。 程なくして着丼。麺が見えないぐらいに肉、ネギ、そしてツノのようなゲソが（笑） まずはスープ。親鶏からのスープだからかそれとも鶏油なのか、とても力強いスープです。鶏油は好みなら多めにしてもらうことも可能。 そばはいわゆる田舎そば。ヒキグルミで色は濃く、更に太め。風味も強めで固め。 ラーメンも太めのちぢれ。こちらは少しゴワゴワするので好みはわかれるかも。でもやわらかめにゆでるのも出来るそうです。 味変に昆布酢を入れてみましたが味わいがさっぱりしてとてもいい感じに。 総じて力強い味が前面に出てきてとても旨い。並の200グラムはすぐなくなってしまった。そしてこのご時世にこの値段。素晴ら...続きを食べログで見る