焼鳥 ひらきの求人情報（アルバイト・パート）
焼鳥 ひらき
熊本県 熊本市中央区 / 商業高校前駅297m
焼き鳥、居酒屋、鳥料理
～￥4,999－
20席
お店のこだわり
丁寧に焼き上げる焼鳥、ジャンルにとらわれない料理を楽しむ
肉汁溢れるジューシーなつくねは、甘辛いタレと塩味のきいたパルミジャーノの2種類があり、当店ならでは味が楽しめます！約20種の串物はどれも人気で、おまかせでのご注文も可能。濃厚でまろやかな「ウフマヨ」やパルミジャーノを振りかけた「ポテトサラダ」は、アンチョビがアクセントとなり、お酒のおつまみとしても◎4時間かけて煮込んだ濃厚な鶏出汁が香る「鶏スープ茶漬け」は、身も心も温まる締めに最適な逸品です。
焼鳥と相性の良い飲み口を中心に厳選された日本酒の数々
日本酒は限定酒、季節酒なども含めて、常時10種類ほどを全国各地から厳選して取り揃えています。その中には酒屋がセレクトしたものもあり、焼鳥と好相性の一杯ご用意◎全体的に吟醸系が多く、さっぱりとした口当たりが焼鳥を食べた後には良く合います！その他、焼酎も種類豊富。今後はワイン等のラインナップも増やしてまいりますので、自由な乾杯のひとときをお楽しみください。
程良く照明を落とした寛ぎの空間。お一人様も一杯から気軽に◎
木目と白を基調とした店内は、あえて控えめに灯された照明が落ち着きのある温かな空間を演出。焼鳥屋としては珍しい雰囲気で、椅子もゆったりしたものを使用しているので、肩の力を抜いて寛ぎながらお過ごしいただけます。ご夫婦やカップルでのご来店はもちろん、近隣オフィスでお勤めの方の仕事終わりの一杯にも最適！宴会なども順次受け付け予定です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
口コミ
ピックアップ口コミ
【焼鳥 ひらき】大ぶりで絶妙な火入れの極上焼鳥コースで大満足
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熊本県庁前の通りにある「焼鳥 ひらき」。ガラス張りの入口と木目調の落ち着いた店内は、柔らかな照明が心地よい、洗練された大人の空間です。 今回は、カウンター席で、「串10本コース」を堪能しました。 ・心に残る串と逸品 このお店の最大の魅力は、なんといっても串のボリュームと焼き加減の絶妙さ。一本一本がしっかりとしたサイズ感で、素材の旨味を最大限に引き出す火入れの技が光ります。 特に感動したのは、骨が抜かれて丸く成形された「手羽先」。ジューシーな肉質と香ばしい焼き目が、まさにコースのハイライトでした。 また、今まで食べたことのないような、ふわふわでプリッとした食感の「ハツ」、弾力と脂のりが最高の「セセリ」、そして圧倒的な食べ応えの「つくね」と、どの串も期待を裏切りません。 タレは甘すぎず、素材本来の旨味を邪魔しない絶妙なバランス。塩加減も完璧で、素材への真摯なこ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 塚田慧祐 |
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店舗基本情報
| 住所 | 熊本県熊本市中央区神水1-3-12 神水SHINEビル 1F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 市立体育館前駅から徒歩10分 県庁前バス停から徒歩１分 |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 23:00
[火]
17:30 - 23:00
[水]
17:30 - 23:00
[木]
17:30 - 23:00
[金]
17:30 - 00:00
[土]
17:00 - 00:00
[日]
17:00 - 23:00
[祝日]
17:00 - 23:00
[祝前日]
17:30 - 00:00
■ 定休日
営業の場合あり 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-02-23 |
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