島中華 蒸籠工房の求人情報（アルバイト・パート）
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島中華 蒸籠工房 宮古島本店
沖縄県 宮古島市 / 中華料理、飲茶・点心、小籠包
～￥4,999～￥1,999
30席
求人情報
お店のこだわり
名物料理は蒸籠で丸ごと旨みを閉じ込めた蒸魚料理です！
名物料理は何といっても店内アイスベットに並んでいる宮古島近海魚のミーバイ・トガリエビス等の鮮魚や、「宮古島産イセエビ」（入荷時のみ水槽内で管理）などを蒸籠で調理する蒸し魚が大人気です！3種類の味付け【ネギ生姜・ガーリック・豆豉】でご用意しております！気分によってはカルパッチョや揚げ料理でも楽しんで貰えます◎この他にも島野菜や魚介類の旨味をギュッと閉じ込めた蒸籠料理を存分にお楽しみください。
食材の旨味を閉じ込めた蒸籠料理を堪能あれ
蒸籠料理は大人気の点心のほかに、アグー豚や島野菜、島魚をそれぞれひと手間加えた蒸籠料理に仕上げています◎油を使わずに調理することで健康にも配慮した蒸籠料理は、ランチでもご用意。「本日の蒸籠料理7種」は多彩な品を気軽にご堪能いただけます。
ビールやウィスキー、焼酎、中国酒などバラエティ豊かなドリンク
沖縄の魅力を感じられる「オリオンビール」や「泡盛」「さんぴんハイ」などをご用意しています。中華定番の紹興酒は銘柄や年数など幅広くラインナップ！赤・白・スパークリングと豊富なワインは多彩な味わいからお好みに合わせてお選びください。シャンパンも取り扱っているので記念日やお祝いの際にもぜひ◎そのほか、お酒を飲まれない方にもおすすめの「プーアル茶」や「ライチ紅茶」「阿里山茶」といった中国茶もございます。
沖縄らしさを感じる、落ち着きのある空間は記念日や観光にも◎
玄関にはシーサーと龍のオブジェを置き、沖縄らしい雰囲気を演出。レンガ調の壁がお洒落でモダンな店内は、落ち着きがありゆったりとお過ごしいただけます。幅広いシーンにご利用いただけるテーブル席とプライベート空間の個室をご用意しており、観光や記念日、ハレの日といった特別な日にも最適です◎宮古島で地元の食材を使った“島中華”を楽しみたい方はぜひ当店へお越しください。
口コミ
ピックアップ口コミ
お魚以外も盤石でした
もはや「おばばガイドツアー」の定番になった、蒸籠工房さん♪ この日は台風の余波で漁が難しく、お魚は小さめな印象ですが、無問題！！ お肉メニューや点心にもトライしたかったのです (๑¯◡¯๑)♡ とは言え、せっかくなので、アイスベットを皆で見に行き、前回感動したトガリエビスは中華風お刺身にお願いしました (*^^)v 先ずは前菜のクラゲと一緒に飲み物が。 なみなみと注がれて、蒸籠工房さんの温かい気持ちの現れのようです。 この日はかなりの盛況でしたが、やはりシェフはチラチラと食の進行に気をかけて下さって、 タイミング良く配膳されていきます♪ お刺身等に続いて、点心は小籠包。 お〜〜、持ち上げてみたら中のスープがタプンと溜まっているのがわかります。 レンゲに受けていただくとジュバッと熱々スープが飛び出して、それがまた美味しいヽ(=´▽`=)ﾉ...続きを食べログで見る
written byモラヴィア
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ティーケーシン |
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店舗基本情報
| 住所 | 沖縄県宮古島市平良西里607-3 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 【宮古空港から】 ・お車：約15分 【下地島空港から】 ・お車：約18分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） 定休日外では 5月19日〜6月2日の間はお休みしています。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-04-28 |
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