錨の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

全国の日本酒と、沖縄の海で育った新鮮な「なはまぐろ」を中心に、ひと工夫加えた創作料理をご提供しています。 国際通りから少し離れた落ち着いたエリアにあり、和モダンの心地よい空間で食事を楽しめるお店です。 こだわりの日本酒と旬の食材を使った料理はもちろん、朝は和定食スタイルの朝ごはん、昼には定食と海鮮丼をご用意。 一日を通して、丁寧に仕上げたメニューでお客様をお迎えしています。

【スタッフ紹介】 現在は、店長と以前の店舗から働いている女性スタッフに加え、新しく入った3名を含めた計5名でお店を運営しています。 明るく親しみやすい店長を中心に、初めての方でもすぐに馴染める温かな雰囲気が特徴です。 メンバー同士でアイデアを出し合いながら、お店の未来を形づくっている真っ只中。 ここにあなたが加わることで、さらに魅力的なお店へ成長していけるはずです。 一緒によりよい空間をつくっていきましょう。

沖縄で水揚げされた本鮪を思う存分味わえる海鮮丼が人気の当店。 生の鮪ならではの弾力ある食感に加え、平戸島から届く鮮度抜群の魚介も楽しめます。 特製の醤油をひとさしすることで、素材本来の旨味が一層引き立ちます。 さらに、アグー豚や平塚明太子を使ったこだわり料理も充実。 甘みのある脂ときめ細かな肉質が魅力のアグー豚は、自家製の西京味噌でじっくり5日間漬け込み、深い味わいに仕上げています。 また、北九州の平塚明太子をふんわりとした出汁香るスクランブルエッグと合わせたオリジナルメニューも自慢の一品です。 ドリンクでは、生シークワーサージュースを使った爽快なシークワーサーサワーが人気。 砂糖を使わず仕上げているため、飲み口はすっきり。 日本酒は花泉酒造から厳選した一本をご用意しており、料理との相性も抜群です。 店内は、美栄橋駅から徒歩10分とアクセス良好な立地にある、和を感じるモダン空間。 職人の手元を目の前で楽しめるハイテーブルのバーカウンターは、観光客にも好評です。 ゆったり過ごしたい方のために片面ソファ席も備えており、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気となっています。