居酒屋 寮・社宅あり(住み込み) の求人情報 - 立川市

調理や接客、シフト管理、売上管理、アルバイト教育など運営業務全般です。店長を含む社員2名とアルバイトで店舗を切り盛りします。まずは配属店のマネージャーや先輩店長などから当店ならではのイロハを学んでください。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

★HUB店長候補としてホール/レジ/キッチン全般をお任せします。 具体的には ◎接客/キッチン全般 ◎シフト作成 ◎食材/備品の発注 ◎アルバイト採用 ◎売上施策の考案 ◎他、店舗運営に関する業務 まずは研修でひと通りの業務をマスターすることを目指します。 その後、自分の苦手なポイントや今後の課題を炙り出し、 それらの克服を目指してより細やかなレクチャーを受けていきます。