飲食店 料理長候補 シニア・ミドル活躍中 小さなお店(20席未満) の求人情報 - 大阪府

【接客業務】 お客様の対応、オーダーの受け取り、料理の提供、レジ会計、店内清掃などをお願いします。 お客様との適切な距離感を保ちながら、快適なサービスを提供し、店舗のファンを増やすことが大切です。 【調理業務】 仕込み、調理全般、発注や在庫管理、メニュー開発、スタッフ育成をお任せします。 接客と調理の両方の業務を担当していただきますが、当店では肉まんの具材の仕込みを外部業者に委託...続きを見る

【梅田の人気寿司屋で大将を募集！ 】 食べログ高評価・掲載実績あり！独立支援制度あり・昇給あり・キャリアアップできる環境！ 食べログマガジンに3回も掲載され、2024年7月には食べログが選ぶ大阪の美味しい寿司屋20選にも選ばれた話題店！ 将来の独立を目指し、熱い思いを持った寿司職人を大募集！ ここで働く魅力ポイント！ ①昇給あり：あなたの努力と成果をしっかり評価いたします！ ②...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ※接客やスタッフ間のコミュニケーションを大切にします ※新店舗展開時は店長候補として活躍していただける方募集

1.肉・魚・野菜の処理とカット 1) 高品質な食材の選定、仕込み、カット 2) 各食材の特性に合わせた最適なカット技術 3) 調理業務全般の指揮 2.季節に合わせたメニューの考案とレシピ開発 1) 地元の食材も活用した発注、在庫管理 2) キッチンスタッフの指導・教育、連携の向上 3) キッチンの運営管理 3.調理場の衛生管理や設備のメンテナンス 1) 効率的で円滑なキッ...続きを見る