フレンチ 小さなお店(20席未満) の求人情報 - 新宿駅

【ドリンク作り、ワイン選び、ホール全般】 ドリンク作成、ホール業務を全般お任せします。 ゆくゆくは、カクテル開発、ワインセレクト、仕入れをお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込みとスタッフの賄い作りから始めますので技量が未熟でも大丈夫です。 1から教えますので、ゆっくり成長してもらえればと思います。洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【営業時間前】 ソフリエシェフと一緒にグラスワイン販売方法や仕入を決めてください。 一般的なホールのオープン前までの準備　予約確認やスタンバイ等 ベルケルという生ハムスライサーで生ハムのカット。 お店全体のFLを数値化して経営してもらいます。 改善提案はたくさんお願いします。 【営業時間中】 ホール全般業務、シェフの動きとお客様のお食事のスピードをみてできるおもてなしをお願いしま...続きを見る

【営業時間前】 ソフリエシェフと一緒にグラスワイン販売方法や仕入を決めてください。（ペアリングなど試飲会にいったり店舗で決定してください） 一般的なホールのオープン前までの準備　予約確認やスタンバイ等　たべろぐ様一休様の管理 ベルケルという生ハムスライサーで生ハムのカット。 お店全体のFLを数値化して経営してもらいます。 改善提案はたくさんお願いします。 【営業時間中】 ホール全...続きを見る

オードブルの作成や仕込みをサポートしていただきます。 丁寧に指導しますので、安心して始められます。 当店は小規模な店舗ですので、ホールでのお客様対応もお願いすることがあります。

丁寧にお教えします！ オードブルの作成や仕込み作業をお手伝いいただきます。 また、小さなお店なので、ホールでの接客業務もご担当いただきます。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 簡単な調理補助など。