居酒屋 契約社員 の求人情報 - 港区

・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・季節や仕入れに合わせたメニュー構成・改善 ・食材管理、原価管理、衛生管理 ・ホールスタッフとの連携による料理・サービスの品質向上 ・将来的には、コース設計や料理の方向性づくりにも関わっていただきます ※規模の小さなお店のため「黙々と作るだけ」ではなく、お店全体を見ながら料理に向き合っていただくポジションです。

【キッチンスタッフ】 お店のオープン前の仕込み、洗い場、簡単な盛り付け、など、キッチンのお仕事をお願いします。 時間がある場合には、サービスのヘルプもお願いする場合があります。 当店は日本酒を豊富に取り扱っているお店のため、日本酒の知識があると尚良いです。 知識が無くても、知ろうとする意欲のある方は大歓迎です。 当店は個人店なので、システマチックなサービスよりもお客様の満足をより高め...続きを見る

当店の正社員調理スタッフとして、主にそばの茹でや盛り付けを担当していただきます。まずは食材の準備やそばの茹で方、盛り付けの手順など、基本的な工程から始めていただき、慣れてきたら徐々に他の調理業務にも携わっていただきます 店頭接客も担当していただきますので幅広いスキルを身につけていただけます。 ピークタイムは忙しくなりますが、調理スタッフ同士で分担して作業を進めるため、無理なく働ける環境です...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。