西井兄弟の求人情報（アルバイト・パート）
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西井兄弟 すすきの本店
北海道 札幌市中央区 / すすきの（市営）駅138m / 居酒屋、海鮮
～￥9,999－
15席
求人情報
お店のこだわり
人気の定番メニュー◆北海道産を中心に旬食材を使った土鍋ごはん
北海道産をメインに旬の食材を使用した土鍋ごはんは、ほとんどのお客さまからご注文いただいている人気の定番メニューです。今の季節であればトウモロコシといった、その時季ならではの一品が楽しめます。お一人さまでもご注文いただけますが、お二人でシェアするのもOK◎オーダー後に炊き上げるため、熱々の美味しい状態で味わえます。
トロ、たくあん、目葱といった多彩な食感がまた一興「とろタク」
当店のとろタクはシャリが無いスタイル。軽く食べられてお酒のお供にも最適です。たくあんやトロ、目葱など、食感だけでなく彩りが豊かなのも特徴◎全国各地から仕入れた、その時々の美味しい鮮魚が楽しめる自慢の一品です。
【料理長坂田竜一】尊敬する人に囲まれ料理人としての経験を積む
1985年、北海道生まれ。手先が器用で、何かをつくることが子どもの頃から好きだった。自分が得意なものを生かした仕事に就きたいと、料理人になることを決意。飲食の世界で修業を重ねるにつれ、親方から和食の料理人になることを薦められる。その後、さまざまな和食料理人の下で修業を重ねていき、縁があり【西井兄弟すすきの本店】の料理長として腕を振るう！
その日仕入れた鮮度抜群の旬の魚介を、贅沢に刺し盛りで満喫！
海の幸に恵まれている北海道産の魚介、全国各地の旬魚のお造り盛り合わせもおすすめです。その日仕入れたものを6種類ほど提供するため、ご来店の度にさまざまな味わいに出会えます◎
口コミ
ピックアップ口コミ
☆すすきので落ち着いた雰囲気で美味しい海鮮が楽しめるお店☆
海鮮٩(ˊᗜˋ*)و すすきのでめちゃくちゃ美味しい海鮮料理が 頂ける店に訪問しました！ 西井兄弟さんは ニューすすきのビルにあるお店 店内はこじんまりとしていて 落ち着く空間 フードメニューを見ても 気になるお料理がたくさん あれもこれも食べたくなる そんなステキなお店 頂いたお料理は以下です ◆お通し タラバガニの剥き身 程よい塩加減の美味しいタラバガニ！ このお通しはテンション上がります ◆刺身盛り合わせ 生ボタンエビ・ほたて・サクラマス ニシン・寒ブリ・本マグロ・ヒラメ・たこ どのお魚も鮮度よくとても美味しい！ 刺身は全体に程よい大きさで食べやすく 見た目から美しい！ ◆トロタク シャリがないトロタク。 こちらの名物の模様 ガリや小ネギが挟まっていたり カラフルな胡麻がたくさんかかっていた...続きを食べログで見る
written by札幌妻子
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 ススキノクラス |
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店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西3-10 ニューすゝきのビル 3F
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| 交通手段 | ススキノ駅 徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 定休日 [祝後日] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 15席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-03-09 |
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