焼肉牛之助の求人情報（アルバイト・パート）
焼肉牛之助
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅244m / 焼肉
～￥5,999－
14席
アルバイト・パート
時給：1,100円〜
15:00～23:00（シフト制、週2日～OK、1日3h～OK）
30日以上前
お店のこだわり
A5ランク黒毛和牛の中でも柔らかな肉質が魅力の牝牛を使用
当店は全国各地の黒毛和牛の中から、希少なA5等級の牝牛を精選し仕入れております。牝牛は元来のきめ細かな肉質に加え運動量が少ないことから皮下脂肪が多く、柔らかな肉質と上質な脂身を堪能できるのが魅力◎また、皮下脂肪に含まれる不飽和脂肪酸は溶ける温度が低く、口の中でなめらかな舌触りを楽しむことができます。一度も冷凍せず提供する新鮮な一品をどうぞ。
《職人の技巧を目の前で》さまざまな部位の一枚売り
さまざまな部位を食べ比べできる一枚売りをご用意！お客様の目の前で一枚ずつカットするため、ライブ感もお楽しみいただけます。肉の旨味を引き出す最後の決め手は大きさや厚みはもちろんのこと、ロースターで焼いた時に上質な脂が残るかという点。噛み締めた時の食感を考えながら、繊維の流れを見極め職人が腕を光らせます。職人の技巧があってこその牛之助品質、ぜひお客様の舌でお確かめください。
新鮮な「特上レバー」や「牛之助炙り肉刺し」ほか限定メニューも
お客様からご好評いただいている“特上レバー”は、芝浦の東京食肉市場からと畜・検査後すぐに配送されるため、臭みがなく新鮮な状態でお召し上がりいただけます。濃厚な旨味と火入れをしても瑞々しく弾力のある食感が特徴。また、その日の状態が良い赤身の霜降り肉を使用した「牛之助炙り肉刺し」もおすすめ。上質な和牛の旨味とネギの香りが口いっぱいに広がります◎
明るい白木調の店内。カウンター席で至高のひと時を
店名が印字された暖簾や木製の扉が寿司割烹のような和の雰囲気漂う店構えです。店内は明るめの白木調で温かみを感じる落ち着いた空間。お席は全14席のカウンター席のみで大宮では珍しいカウンター焼肉店です。気さくで焼肉愛の強いスタッフが、部位ごとにおすすめの焼き加減や食べ合わせ、食中酒をご案内◎衣服への匂い移りが気にならない無煙ロースターも完備しております！お一人様はもちろん、デートや接待にもどうぞ。
写真
口コミ
JR大宮駅東口のウェストサイドストリートにあるカウンター方式の焼き肉屋さんです。 年を取るとあまり脂っこいものを多くは食べれないので、少しづつ美味しい部位を提供していただけるのでありがたいです。 この日はアラカルトでお願いしましたが、コースも非常に良いお肉が提供されてオススメです。続きを見る
written by鬼副長
事業者情報
| 法人名・事業者名 | JGR株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-73
|
|---|---|
| 交通手段 | 大宮駅東口より徒歩2分 ウエストサイドストリート |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:45） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 14席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-07-15 |
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