ささもとの求人情報（アルバイト・パート）

思い出横丁で一番の店

東京にやっと帰ってこられた。その日にはやはり新宿のささもとさんですね。 昔、思い出横丁が火事になった時に焼けていないか心配で見に行ったこともある位のファンでした。 先ずは、小瓶(ビール)から 煮込みを3本（フア入り）を楽しみながら、その後に刺身を頼みます。 既にここで、ビールから焼酎に変わります。 煮込みは非常に濃厚で、とろっとろになっております。昔は思い出横丁では1軒しか大鍋での煮込みはやっていませんでしたね。 そして、ここに来たら、刺身ですね。今日は赤身とコブクロを頼みましたが赤身は柔らかく、コブクロはコリコリとしております。コブクロは色々な食べ方がありますが、このネギ醤油が一番好きです。 では、焼き物を頼みます。 タタキを頼みます。恐らく輪状軟骨を砕いているのでタタキなのですかね。これがコリコリで良い食感。 カシラは僕は塩胡椒で頼みます。胡椒の良い香りが鼻に抜け...続きを食べログで見る