まとい寿しの求人情報（アルバイト・パート）
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まとい寿し
東京都 中野区 / 中野坂上駅181m / 寿司
～￥7,999～￥999
38席
求人情報
お店のこだわり
主人自ら厳選。新鮮鮮魚とこだわりのシャリが織りなす絶妙な一皿
食材には並々ならぬ自信とこだわりをもつ当店。毎朝豊洲市場に出向き、この道20年以上の経験を持つ主人が目利きした新鮮な鮮魚、魚介類を仕入れております。シャリには合わせ酢を使い、利尻産の昆布で炊き上げた少し甘さのある硬めのご飯を使用。ネタの大きさや厚さに応じてシャリの量も調整し、絶妙なバランスの逸品にしてお届け。あえてネタにはあまり手を加えないことで、素材本来の旨みや味わいを存分にご堪能いただけます。
【旬の味わい】築地の歴史ある専門店から仕入れる《あなご》
寿司や白焼きで味わえるあなごは、当店だからこそご提供できる格別の味わいです。なかでも、脂のノリと身の厚さには自信あり。仕入れは、長年付き合いのあるあなご専門の老舗卸屋から。美味しい時期は毎年変わるため、その時々に合わせて最良の品をお客様にご提供いたします。当店自慢のあなごを心ゆくまでお楽しみください。
銘酒に浸る至福のひと時。お酒に合う日替わりのおつまみとともに
当店では、常時4～5種類程の日本酒をご用意しております。強炭酸のサーバーを使用したハイボールも人気の一杯。そんなお酒にとともに味わえる相性抜群のおつまみは、その日の仕入れ状況に応じて顔ぶれが変わります。新鮮で本当に良いものを厳選しており、手書きの本日のメニューで、おすすめの一品をご案内。四季折々の厳選食材と匠の技が織りなす、多彩な味わいを心ゆくまでどうぞ。
口コミ
根強いファンが多いらしい
住友中野坂上ビルの裏手「まとい寿し」ランチのにぎり900円です。 飲食店が数軒並ぶ中、角に立つひときわ古そうなお寿司屋さん。だって、看板の市内局番が３桁-４桁表示だもの。しかも、増築したのか表通りの玄関の他、路地に面したところにも入口があるという不思議な構造。ちょっと近寄りがたかったんだけど、お昼時に見てみるととけっこうお客さんが出入りしてるので、思い切って入ってみました。 カウンターが１０席ほど、あとは狭い４人ほどの小上がりが２つ。カウンターの中はご年配の男性と若い男性、客席側は若いお姉さんでお店を仕切られています。ランチメニューは、丼やチラシ、にぎりなどが1,000円弱とリーズナブル。壁には一貫160円均一と書かれているので、夜もそんなに高くはないでしょう。にぎりをお願いしました。 玉子、中とろ、赤身、白身（鯛）、タコ、蟹身の軍艦、サーモンかんぴょう巻き。ネタは上物と...続きを食べログで見る
written bykennny
事業者情報
| 法人名・事業者名 | まとい寿し |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中野区中央1-33-7
|
|---|---|
| 交通手段 | ・中野坂上駅 A1出口から徒歩１分 ・西新宿駅から徒歩10分 ・西新宿5丁目から徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [水] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [木] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [金] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 18:00 - 23:00 [祝日] 18:00 - 23:00 [祝前日] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [祝後日] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 ※年末年始の12/31～1/5はお休みです。 ※12/31~1/3の間はお持ち帰りのみ営業しております。（要予約） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 38席 |
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