まとい寿しの求人情報（アルバイト・パート）
まとい寿し
東京都 中野区 / 中野坂上駅181m / 寿司
～￥7,999～￥999
38席
求人情報
お店のこだわり
主人自ら厳選。新鮮鮮魚とこだわりのシャリが織りなす絶妙な一皿
食材には並々ならぬ自信とこだわりをもつ当店。毎朝豊洲市場に出向き、この道20年以上の経験を持つ主人が目利きした新鮮な鮮魚、魚介類を仕入れております。シャリには合わせ酢を使い、利尻産の昆布で炊き上げた少し甘さのある硬めのご飯を使用。ネタの大きさや厚さに応じてシャリの量も調整し、絶妙なバランスの逸品にしてお届け。あえてネタにはあまり手を加えないことで、素材本来の旨みや味わいを存分にご堪能いただけます。
【旬の味わい】築地の歴史ある専門店から仕入れる《あなご》
寿司や白焼きで味わえるあなごは、当店だからこそご提供できる格別の味わいです。なかでも、脂のノリと身の厚さには自信あり。仕入れは、長年付き合いのあるあなご専門の老舗卸屋から。美味しい時期は毎年変わるため、その時々に合わせて最良の品をお客様にご提供いたします。当店自慢のあなごを心ゆくまでお楽しみください。
銘酒に浸る至福のひと時。お酒に合う日替わりのおつまみとともに
当店では、常時4～5種類程の日本酒をご用意しております。強炭酸のサーバーを使用したハイボールも人気の一杯。そんなお酒にとともに味わえる相性抜群のおつまみは、その日の仕入れ状況に応じて顔ぶれが変わります。新鮮で本当に良いものを厳選しており、手書きの本日のメニューで、おすすめの一品をご案内。四季折々の厳選食材と匠の技が織りなす、多彩な味わいを心ゆくまでどうぞ。
口コミ
寿司屋なのに”海老”が開かれていない理由とは？
【再訪3】:寿司屋なのに”海老”が開かれていない理由とは？ 【備忘録Rve】 中野坂上昼食難民、本日のランチは何処へ！ 久々の訪問である。 前回の口コミを読むと、オバマ大統領が訪日した翌日(2014.Apr26)であったから、約2年ぶりの訪問。オバマ大統領の訪日と『まとい寿司』の因果関係は全くない。当たり前である（笑） 今回は数ある丼の中から「かに・海老・いくら丼」を選択。最近マイブームのFBに「本日のランチ」としてUPすると… 「寿司屋なのに開いていない海老を出すのは珍しいですね」とのコメントが入る。確かに寿司屋の海老は、握りにも使用可能な様に開いた海老が殆どであるが、今回の丼の海老は開いていない状態で載っている。その理由とは… 寿司屋なのに”海老”が開かれていない理由とは？ 特に確認もしなかったので、確固たる理由は判りかねるが、ランチで供する丼にそこまでの仕...続きを食べログで見る
written byバムセ＆マイケル
事業者情報
| 法人名・事業者名 | まとい寿し |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中野区中央1-33-7
|
|---|---|
| 交通手段 | ・中野坂上駅 A1出口から徒歩１分 ・西新宿駅から徒歩10分 ・西新宿5丁目から徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [水] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [木] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [金] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 18:00 - 23:00 [祝日] 18:00 - 23:00 [祝前日] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 [祝後日] 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 ※年末年始の12/31～1/5はお休みです。 ※12/31~1/3の間はお持ち帰りのみ営業しております。（要予約） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 38席 |
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