台湾料理 光春の求人情報（アルバイト・パート）
台湾料理 光春
東京都 世田谷区 / 池ノ上駅72m / 台湾料理
～￥3,999～￥2,999
34席
求人情報
お店のこだわり
創業以来の看板メニュー豚の角煮、日本では珍しい台湾野菜を堪能
創業以来40年以上作り続けている看板メニュー「豚の角煮」は、TV番組出演時に出演者を唸らせたほどの逸品。伝統の調理法で作られた珠玉の一皿は、驚くほどの柔らかさで至福の境地に至ります。そして、日本の一般市場には出回らない珍しい台湾野菜「水蓮菜」の炒め物。細長い紐状の水蓮菜と生姜の千切り・ポーチ（台湾の木の実）の漬物を一緒に炒めた一品。台湾独自の食材をシャキシャキ食感でご堪能ください。
自身で釣った魚でメニューを考案、採算度外視の釣り魚料理
オーナー自身が毎週釣ってきた魚を、魚卸し著名人考案の“津本式”の血抜きで鮮度を保ち、釣果によりメニューを考案。お刺身をはじめ、姿蒸し・唐揚げ・魚のアラで出汁をとったスープで作る春雨や汁ビーフンなど、その都度内容が変わります。さらに、平目・真鯛・黒ムツ等の高級魚を使用した贅沢な魚団子のスープを提供することも。自前で仕入れているため採算度外視したリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
厳選した豊富な台湾茶、定番からクラフトビールまで台湾を味わう
お茶が有名な台湾から厳選した良い茶葉を輸入。ウーロン茶をはじめ、金木犀のお茶・ジャスミン茶・ドライフルーツティーなど豊富な台湾茶をラインナップ。また、定番の生ビールから、台湾ビール・マンゴービール・ライチビール・パイナップルビール・地元台湾のクラフトビール（ハニーラガー・ハニーレモンラガー・季節限定ラガーなど）までビールが多彩。無濾過タイプの紹興酒のみ味わえるのでぜひお試しください。
池ノ上駅前の好立地。本場の雰囲気を醸し出す店内で台湾を満喫
池ノ上駅から徒歩1分の好アクセス。本場台湾の風情を醸し出す店内は、カウンター席・2名様テーブルを1卓・４名様テーブルを2卓。お座敷は4名様席を2卓・6名様席１卓をご用しております。また、お座敷は貸切も10名様～16名様まで対応可能です。現地の雰囲気を肌で感じながら、お一人様はもちろんのこと、ご家族やご友人とご一緒にゆっくりとお過ごしください。記念日やご宴会等のご利用も大歓迎です。
口コミ
ピックアップ口コミ
新メニューの破壊力が凄すぎる
【2024年4月 再訪】 神奈川方面の仕事を終えて小田急線で帰路についた途中。下北沢でー衝動的に下車して光春に向かいました(^_^;) 開店時間チョイ前に到着すると開店を待つ人で人だかりになってました。これはチト入店は厳しいか⁈ …と思ったのも束の間。カウンターは全然空いていて難なく入店できました。早い時間だと割に入れるみたいです。 今回長居する気はありません。気になった料理をテンポよく注文。サクッと飲み食いさせて頂きます(^_^) ちなみにQRコードを読み取ってWEB上で注文するシステムに変わってました。こういうのも世の流れです。 メニューは大体覚えてしまいましたがよく見ると新開発の料理があります。それは抑えないといけませんね〜 酒はカバランカクテルハイボール(580円)を軽めに一杯。このハイボール、コクがあって美味いです！ ・海老ミソ豆腐 1650円 ...続きを食べログで見る
written byハラミ串
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 台湾料理 光春 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都世田谷区代沢2-45-9 飛田ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 井の頭線 池ノ上駅から徒歩1分、小田急線・井の頭線 下北沢駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 定休日 [水] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
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