台湾料理 光春の求人情報(アルバイト・パート)

台湾料理 光春

東京都 世田谷区 / 池ノ上72m / 台湾料理

3.63

~¥3,999~¥2,999

34席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

創業以来の看板メニュー豚の角煮、日本では珍しい台湾野菜を堪能
創業以来40年以上作り続けている看板メニュー「豚の角煮」は、TV番組出演時に出演者を唸らせたほどの逸品。伝統の調理法で作られた珠玉の一皿は、驚くほどの柔らかさで至福の境地に至ります。そして、日本の一般市場には出回らない珍しい台湾野菜「水蓮菜」の炒め物。細長い紐状の水蓮菜と生姜の千切り・ポーチ(台湾の木の実)の漬物を一緒に炒めた一品。台湾独自の食材をシャキシャキ食感でご堪能ください。
自身で釣った魚でメニューを考案、採算度外視の釣り魚料理
オーナー自身が毎週釣ってきた魚を、魚卸し著名人考案の“津本式”の血抜きで鮮度を保ち、釣果によりメニューを考案。お刺身をはじめ、姿蒸し・唐揚げ・魚のアラで出汁をとったスープで作る春雨や汁ビーフンなど、その都度内容が変わります。さらに、平目・真鯛・黒ムツ等の高級魚を使用した贅沢な魚団子のスープを提供することも。自前で仕入れているため採算度外視したリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
厳選した豊富な台湾茶、定番からクラフトビールまで台湾を味わう
お茶が有名な台湾から厳選した良い茶葉を輸入。ウーロン茶をはじめ、金木犀のお茶・ジャスミン茶・ドライフルーツティーなど豊富な台湾茶をラインナップ。また、定番の生ビールから、台湾ビール・マンゴービール・ライチビール・パイナップルビール・地元台湾のクラフトビール(ハニーラガー・ハニーレモンラガー・季節限定ラガーなど)までビールが多彩。無濾過タイプの紹興酒のみ味わえるのでぜひお試しください。
池ノ上駅前の好立地。本場の雰囲気を醸し出す店内で台湾を満喫
池ノ上駅から徒歩1分の好アクセス。本場台湾の風情を醸し出す店内は、カウンター席・2名様テーブルを1卓・4名様テーブルを2卓。お座敷は4名様席を2卓・6名様席1卓をご用しております。また、お座敷は貸切も10名様~16名様まで対応可能です。現地の雰囲気を肌で感じながら、お一人様はもちろんのこと、ご家族やご友人とご一緒にゆっくりとお過ごしください。記念日やご宴会等のご利用も大歓迎です。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

美味しくていつも食べすぎて飲みすぎます(笑)

井の頭線池之上駅側の台湾料理屋さん。 いつもは上海蟹の時期に伺っていますが、初夏は初訪問。  ⚫︎涼拌干絲(干豆腐麺)  ⚫︎しじみの醤油漬け  ⚫︎大根餅ハーフ(2個)  ⚫︎海老豆炒め  ⚫︎ホワイトアスパラのアヒルの塩卵炒め  ⚫︎焼ビーフン  ⚫︎焼きそば  ⚫︎カラスミ スタートは決まって、干豆腐麺としじみの醤油漬け。このあっさりとした両前菜を食べながらお酒とメインを待ちます。 この時期限定メニューがホワイトアスパラ。極太のアスパラに、濃厚なアヒルの塩卵ソースがたっぷりとかかっています。 アヒルの塩卵、月餅に入っているものは得意ではありませんが、こちらはうまく調理されています。さすが光春さん。アスパラの甘みと塩味がよく合っていました。 海老豆塩炒めは、プリプリの海老がこれでもか!と使われています。そして、歯応えの良いグリーンピース...続きを食べログで見る

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事業者情報

法人名・事業者名台湾料理 光春

店舗基本情報

住所東京都世田谷区代沢2-45-9 飛田ビル 1F

地図ページへ

交通手段井の頭線 池ノ上駅から徒歩1分、小田急線・井の頭線 下北沢駅から徒歩5分
営業時間[月]  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [火]  定休日 [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [土]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [日]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
定休日火曜日
予算

¥3,000~¥3,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥6,000~¥7,999

席・設備

席数34席
求人情報
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