台湾料理 光春の求人情報（アルバイト・パート）
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台湾料理 光春
東京都 世田谷区 / 池ノ上駅72m / 台湾料理
～￥3,999～￥2,999
34席
求人情報
お店のこだわり
創業以来の看板メニュー豚の角煮、日本では珍しい台湾野菜を堪能
創業以来40年以上作り続けている看板メニュー「豚の角煮」は、TV番組出演時に出演者を唸らせたほどの逸品。伝統の調理法で作られた珠玉の一皿は、驚くほどの柔らかさで至福の境地に至ります。そして、日本の一般市場には出回らない珍しい台湾野菜「水蓮菜」の炒め物。細長い紐状の水蓮菜と生姜の千切り・ポーチ（台湾の木の実）の漬物を一緒に炒めた一品。台湾独自の食材をシャキシャキ食感でご堪能ください。
自身で釣った魚でメニューを考案、採算度外視の釣り魚料理
オーナー自身が毎週釣ってきた魚を、魚卸し著名人考案の“津本式”の血抜きで鮮度を保ち、釣果によりメニューを考案。お刺身をはじめ、姿蒸し・唐揚げ・魚のアラで出汁をとったスープで作る春雨や汁ビーフンなど、その都度内容が変わります。さらに、平目・真鯛・黒ムツ等の高級魚を使用した贅沢な魚団子のスープを提供することも。自前で仕入れているため採算度外視したリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
厳選した豊富な台湾茶、定番からクラフトビールまで台湾を味わう
お茶が有名な台湾から厳選した良い茶葉を輸入。ウーロン茶をはじめ、金木犀のお茶・ジャスミン茶・ドライフルーツティーなど豊富な台湾茶をラインナップ。また、定番の生ビールから、台湾ビール・マンゴービール・ライチビール・パイナップルビール・地元台湾のクラフトビール（ハニーラガー・ハニーレモンラガー・季節限定ラガーなど）までビールが多彩。無濾過タイプの紹興酒のみ味わえるのでぜひお試しください。
池ノ上駅前の好立地。本場の雰囲気を醸し出す店内で台湾を満喫
池ノ上駅から徒歩1分の好アクセス。本場台湾の風情を醸し出す店内は、カウンター席・2名様テーブルを1卓・４名様テーブルを2卓。お座敷は4名様席を2卓・6名様席１卓をご用しております。また、お座敷は貸切も10名様～16名様まで対応可能です。現地の雰囲気を肌で感じながら、お一人様はもちろんのこと、ご家族やご友人とご一緒にゆっくりとお過ごしください。記念日やご宴会等のご利用も大歓迎です。
口コミ
ピックアップ口コミ
豚の角煮は絶対食べるべき。大根餅も他と違う美味しさ。
暑い晴れた日曜日の開店直後に訪問。 線路沿いにお店がある。 先客1組、後客1組。 豚の角煮（ハーフ） 1,045円 大根餅（ハーフ） 480円 ピータン豆腐 990円 水果茶 385円 豚の角煮 みんなにこの角煮を食べてほしい！ 今まで食べたことない柔らかさ。 繊維に沿ってなくても箸で切れる。 角煮の甘いタレが苦手なのだけど、ここのタレはニンニクの効いた醤油味。 角煮で“さっぱり”は変だけど、さらっと食べられる。 大根餅 もちもち感が他と違う。 ちゃんと干しエビの出汁も効いていて、角煮と並んで必食のメニュー。 ピータン豆腐 豆腐がこれでもか、というほど小さく切ってある。 その分、タレやピータンとの一体感がすごい。 少し塩味が強いため、お酒にぴったり。 水果茶 このお店でしか仕入れていないという、ブルーベリーのお茶...続きを食べログで見る
written byshow2014
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 台湾料理 光春 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都世田谷区代沢2-45-9 飛田ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 井の頭線 池ノ上駅から徒歩1分、小田急線・井の頭線 下北沢駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 定休日 [水] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
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