江戸蕎麦 ほそ川の求人情報(正社員/アルバイト・パート)

そば百名店2024選出店

江戸蕎麦 ほそ川

東京都 墨田区 / 森下970m / そば、天ぷら

3.7

~¥5,999~¥1,999

30席

ミシュラン掲載実績のあるお店です。明るく、元気な方、ほそ川で一緒に働きましょう!
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営

お店のこだわり

おかわりで蕎麦粉の産地の違いが楽しめる『せいろ』
蕎麦粉の産地は北海道、茨城、長野、四国など日本全国にわたり、誠実に育てられた香りの良い蕎麦の実を使用。『せいろ』をおかわりするお客さんには1枚目とは違う産地の蕎麦を出し、味の違いを楽しんでもらいます。
相席でもゆったりと広めのテーブルで、昼から蕎麦屋飲みも
配置されているテーブルは広めのつくりで隣の客を気にせずスペースはゆったり。一人でふらっと蕎麦だけ食べる、さくっと蕎麦前で飲んで蕎麦で〆る。そんな粋な使い方ができます。
純米酒を中心に、蕎麦と蕎麦前に寄り添う旨みの酒が揃う
日本酒も、料理やつまみと同じで、店主・細川さんがおいしいと思ったものだけを用意。季節ごとに一部変わる蕎麦前をいただきつつ、杯を傾ければ至福の時間が訪れます。
職人・お手伝いさんを募集しております。
家族経営でお店を回しています。玄蕎麦を念入りに低温保管、粒ぞろい、製粉など行い、そば打ちまでしております。真剣にお蕎麦を勉強されている方、ぜひ当店で一緒に働いてみませんか。お手伝いさんも随時募集しております。(03-3626-1125)

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.4

プリプリで大粒なカキがのった「冷カキ蕎麦」

そば百名店めぐり@両国。両国という名前は、武蔵国と下総国を結ぶ両国橋(江戸時代)からきています。「江戸蕎麦ほそ川」下総国側にあります。江戸東京博物館の近くにあるので博物館とセットで訪問すると良いです。 江戸東京博物館で縄文展を見た後に訪問しまいた。お店に17:00ごろについたときは、誰もならんでいない状況。それから付近を散策して17:23に戻ると2人待ち。そこから続々と人がきます。17:26には扉が空き、入店の案内が始まります。が、予約の方を優先して案内となっていました、もしや予約しないと入れない?との不安もありましたが、数分後に、無事に案内をいただきました。夜は予約した方が良さそうです。 いただいたのは、「冷カキ蕎麦」(1980円)です。カキ単体で食するような大きな生カキが3つものっかっているまさにカキ蕎麦でした。これほど大きなカキがのっている豪華なお蕎麦はお初でした。カキは...続きを見る

written byhirag333

事業者情報

法人名・事業者名江戸蕎麦ほそ川
本社所在地東京都墨田区亀沢1-6-5
事業内容・業種ミシュラン掲載実績のある日本そば店です。自家製粉をしています。
設立年月1995年(平成7年)
従業員数1
会社HPhttps://www.edosoba-hosokawa.jp/

店舗基本情報

住所東京都墨田区亀沢1-6-5

地図ページへ

交通手段都営地下鉄大江戸線【両国駅】徒歩2分 JR総武線【両国駅】東口 徒歩7分
営業時間[月]  定休日 [火]  定休日 [水]  11:45 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 20:00(L.O. 19:30) [木]  11:45 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 20:00(L.O. 19:30) [金]  11:45 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 20:00(L.O. 19:30) [土]  11:45 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 20:00(L.O. 19:30) [日]  11:45 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 20:00(L.O. 19:30) ■ 営業時間 売り切れ早仕舞いあり
定休日月曜日、火曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥3,000~¥3,999

¥5,000~¥5,999

席・設備

席数30席
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了!