桜なべ 中江の求人情報（アルバイト・パート）
桜なべ 中江
東京都 台東区 / 三ノ輪駅715m / 馬肉料理、鍋
～￥14,999～￥4,999
80席
求人情報
お店の紹介
明治38年創業で、今年120周年を迎える桜肉料理の専門店です。 国の有形文化財に指定されており、 多くの文化人や著名人の方がご来店されています。
一緒に働くメンバー
調理スタッフは、修業を積んだ板前と働くことができます。 食器洗浄や調理補助だけではなく、希望があれば馬肉を塊からさばくこともできます。 きっと新しい体験ができることと思います。 また、サービススタッフは、親しみとくつろぎのおもてなしでお客様に温かいサービスを提供しています。お互いをサポートしながら、サービススタッフとして着実に成長していくことができます。
お店のこだわり
中江の「極上桜肉」は、北海道産まれ、九州・久留米の「このみ牧場」で中江専用に肥育された純国産桜肉です。通常の２倍以上の期間に亘り、穀物を中心とした飼料で育てられた極上桜肉は、旨味深く、柔らかく、クセのない美味しさで、ぜひとも生でお楽しみいただきたい肉です。 桜なべは一子相伝の味噌だれと割下を使用し、創業当時から食べ方は変わっていません。
口コミ
絶品桜鍋◎明治時代にタイムスリップ！落ち着く空間で馬肉尽くしコースをいただく！
三ノ輪駅から徒歩10分。 暖簾をくぐると...まるで明治時代にタイムスリップしたかのような店内と雰囲気に圧倒されます！ なんの香りだろう、独特な香りも気持ちが和らぐ...！令和で生きてることを忘れてしまいそう。 なぜ「桜肉」と呼ばれているか知っていますか？ 桜の季節が美味しいか、桜の花びらを連想されるから、江戸時代の肉食禁止だったので隠語で「さくら」と呼ばれていたなど諸説あるそうです。 ■ 極上桜なべ&ごはんセット 中江さんの桜鍋で使用している馬肉は、 北海道で生まれ、福岡・久留米で桜鍋用として育てられた馬肉を使用しています。 桜鍋用の馬肉とは、5歳以上の大人の馬でしっかり旨味が凝縮されたお肉です。 味が濃いので、しゃぶしゃぶにしても味が落ちきることなく肉の味を楽しむことができるのです。 しゃぶしゃぶは馬肉の色が変わったタイミングで食べるのがオススメです！クセは...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社中江 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都台東区日本堤1-9-2 |
| 設立年月 | 1905年 |
| 会社HP | https://sakuranabe.com/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都台東区日本堤1-9-2
|
|---|---|
| 交通手段 | 三ノ輪駅から、徒歩9分（0.7km）です。 南千住駅から、徒歩１３分です。 三ノ輪橋駅から、徒歩１２分です。 吉原大門バス停から、徒歩２分です。 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 13:30） 16:00 - 21:00（L.O. 20:30） [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 13:30） 16:00 - 21:00（L.O. 20:30） ■ 定休日 日・月曜日 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 80席 |
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