カウンターだけの名店。池袋で味わうハイレベルあぶらそば

池袋で見つけた、上品さと食べ応えを両立したあぶらそば。比内地鶏の鶏脂を使った一杯は、コクはしっかりありつつ重すぎない絶妙なバランス。 もちもちの中太麺に、炙りチャーシューの香ばしさ、とろっと味玉、厚切りメンマが相性抜群。玉ねぎと水菜の食感も良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめます。 並200g・中250gが同料金なのも嬉しいポイント。店内はカウンターのみの落ち着いた空間で、女性一人客が多いのも納得でした。 ガツン系というより、「バランス良くまとまった上品系あぶらそば」を食べたい日におすすめです。