旬菜魚 藍の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

【正社員】調理スタッフ 調理を中心に店舗運営全体に参加してください。 これまでの経験に応じて出来ることをお任せしていきます。 ひとつずつポジションの業務を習得していただき、いずれは食材の仕入れ選定、 日替わり・月替わりメニューの提案、調理場のスタッフ育成など全般をお任せします。

【正社員】ホールスタッフ ホールでの接客を中心に店舗運営全体に参加してください。 予約管理、アルバイトスタッフの育成、日本酒・ワイン・ソフトドリンク提案 など、店舗の運営をお任せしていきます。

仕入れや仕込み、調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで幅広くお任せします。 和食の経験がある方は即戦力として活躍できます。 「和食の経験はあるけれど、鮨を握ったことがない…」という方や、他の料理ジャンルでの経験者も大歓迎です！ 握りは当店でしっかり学んでいただける環境が整っていますので、料理人としてさらに成長できるチャンスです。

【ホール】 ・接客 ・ドリンクの提供 ・レジ業務 ・洗い場の管理 【キッチン】 ・仕込み作業 ・調理補助 ・洗い場の管理 最初は不安を感じるかもしれませんが、丁寧にサポートしますので安心してください。 わからないことがあれば、気軽に何でも質問してください。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。