玄品の求人情報（アルバイト・パート）
玄品 大森山王
東京都 大田区 / 大森駅171m / ふぐ、鍋、日本料理
～￥5,999－
54席
求人情報
お店のこだわり
ふぐ専門店ならではの極上のふぐ料理を是非ご賞味下さい
玄品ふぐでは産地にこだわることなく、どこよりも品質の良い素材を安定的かつ低価格でお客様にご提供できるよう、食材調達へのあくなき努力を行っております。ゆったりと寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる玄品ふぐ自慢の「とらふぐ」を是非ご賞味ください。
ふぐ屋ならではの「ひれ酒」！
ふっくらじっくり焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。特許製法で焼き上げられた香ばしいヒレからは旨味が染み出します。玄品だけでしか味わえない、特別な一杯をお楽しみください。
ふぐの旨味を引き立てるこだわりのポン酢
玄品とらふぐの脇役は、先ずもってぽんず。そこでベースの醤油に加えて柚子、酢橘にも大いにこだわり、名産地・徳島県神山町・佐那河内村の酢橘と、同じく徳島県那賀町木頭村の柚子を当社研究室で秘醸致しましたのが、“玄品・秘玄品寿”であります。〆の雑炊に欠かせない、お米も玉子もお塩も、全国から選りすぐりの厳選したものを使用しております。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
ふぐ料理を堪能できるお店
職場の方に連れて行ってもらいました。 店内も個室になっており、静かなので接待やデートにも向いている雰囲気。 お酒は最初にビールを注文。 お料理はまず最初に湯引き。 コリコリしていて、ポン酢でさっぱりといただきました。 そのあと、てっさ、煮凝り、ぶつ刺し、白子焼き。 てっさは定番なので食べたいメニューですが、ぶつ刺しもおススメ！！ てっさより分厚く切ってあるので、口の中にふぐの味がいっぱいに。 ただ、生の白菜にのっているので、白菜と一緒に食べようと思っても 白菜が大きくて一口では口に入りません。。。 煮凝りは他のフグ料理より贅沢な感じがして、大満足。 18時に入店し、注文した時には最後の１皿だったので、 食べたい方は電話で予約した時に、取り置きしてもらった方が いいかもしれません。 焼かれた白子は美味しかったですが、メニューの写真より 少し小...続きを食べログで見る
written byami-go
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社関門海 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都大田区山王2-5-2 福島屋ビル B1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR京浜東北線 大森駅 北口 徒歩2分 |
| 営業時間 | [月] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [火] 定休日 [水] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [木] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [金] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [土] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [日] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 16:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） 【年末年始営業時間】 12/31(火)、1/1(元旦)16:00-21:00(フードLO20:00/ドリンクLO20:30) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 54席 |
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