和食鉄板 銀座 朔月の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
和食鉄板 銀座 朔月
東京都 中央区 / 銀座駅150m / ステーキ、鉄板焼き、日本料理
～￥14,999～￥1,999
32席
求人情報
お店のこだわり
コース仕立ての鉄板焼
和食一筋30年の料理長が仕入れる鮮度抜群の食材を使用した、極上鉄板焼きが味わえます。コースの前菜などを毎月旬の素材を用いて”和”の要素を取り入れ、”和食鉄板”と呼んでおります。旨味溢れる山形牛の熟成肉と和食を楽しめるコースで大切な人とのお時間をお過ごしください。
1カ月以上熟成のA5山形牛の熟成肉
当店の鉄板焼の華である和牛はA5ランクの山形牛を使用しております。中でも脂がしつこくないものを選び、さらに専用冷蔵庫で一ヶ月程熟成させて肉本来の旨みを引き出してからご提供しています。
契約農家のお野菜、豊洲直送の魚介
店内の水槽には活アワビに活車海老などの新鮮な魚介。豊洲直送の旬の魚介を鉄板焼きで！野菜は富山の契約農家直送の有機栽培野菜を使用しております。
店内オールバリアフリー。フロア・化粧室も広々ご利用頂けます。
すべての方においしいお食事を楽しんでいただけるように工夫を致しました。階段等の段差は一切ございませんのでご安心ください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
銀座の鉄板焼き
前回、別邸を訪問したが、今回は本店を訪問。 並木通りのビル９階にあるお店。こちらは別邸に比べると一般のお客様が入りやすい環境にある。 大網総料理長も同席されての会食。 まずはスターターとして里芋豆腐の蟹身乗せ。 続いて、お造りのプレート。クエ、金目鯛、梭子魚、鮃、そして鮪。レアな牛肉の握りも添えられた。 その後はアミューズ的な一品。フォアグラが美味しい。 その次は太刀魚の紙包み焼き。これはスープがとびきり美味しい。バケットでもあれば嬉しいところ。 メインの肉は、本日山形牛。ヒレ60gかサーロイン80gから選択。最近食べ過ぎている私は、ヒレをミディアムレアで。肉のサイズは10g単位で調整していただけるとのこと。肉は一口大に切り分け、プレートでの提供。肉汁の染みたバタートーストがとびきり美味しい❣️ 締めは鉄板を活かしてガーリックライスなどのチョイスもあるが...続きを食べログで見る
written byすし和食探究中
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社オービット |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディア2 9F
|
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩1分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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