赤坂 金舌
東京都 港区 / 赤坂見附駅238m
牛料理
～￥14,999～￥1,999
64席
ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,300円〜1,800円
ランチ11:00~15:30(週1日～OK) ディナー17:30~23:00(週1日~OK) フルタイム10:30~23:00(休憩1.5hあり週1日~OK)
30日以上前
お店のこだわり
カウンターは料理人が目前でライブ感溢れる料理をご提供致します
肉職人が目の前で肉を捌くカウンター。料理が出来る上がるまでの思いやプロセスが最後の調味料になって、お肉の味を際立たせ楽しい時間を演出してくれます。加えて、メニューには載ってない掘り出し裏メニューをご用意しております。これぞ割烹の醍醐味。お好みのお肉や、こんな料理食べたいなど、ご要望くださいませ。
至高のプラチナユッケはぜひ御賞味を。
KINTANとは違った赤坂金舌の至高の逸品。名物の逸品でございます。
濃厚なフォアグラと芳醇なトリュフが織りなす自慢の土鍋ご飯
濃厚なフォアグラと芳醇なトリュフが織りなす自慢の土鍋ご飯
【完全個室】ゆったりと落ち着いた空間でお料理をお楽しみ下さい
接待、会食、大切な方のおもてなしにご利用ください
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
愛して止まない赤坂の名店
Taurine
和牛を様々な食べ方で楽しませてくれる肉割烹。 ここは港区保健所監修の生食用食肉の取り扱いマニュアルがしっかりしているので安心して楽しめる。 まずは生で。肉刺しも美味いがこの日はユッケで。部位はザブトン。トリュフにウニに卵黄と濃厚×濃厚なのにすっきり頂けるのは生肉だからだろうか。 焼きはドライエイジングのタン串と飛騨牛のタンの食べ比べ。ナッツのような熟成香がたまらない。飛騨タンの官能的な舌触りはもはやディープキスだ(違) 熱した石の上でレバーとハツを炙って頂く。法令で牛の内臓肉の生食が全面禁止されて久しいが、かつてなら刺身で食べられていた新鮮さのもの。保健所の指導により中までしっかり火を通せと言われるも、焼き加減は客の勝手なので(オイ)、必要最小限で。美味い。脂が少ない部位なので煙がさほど出ないのも良いところ。 こちらで使っている海苔が本当に美味しい。半づきの餅と自...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 カルネヴァーレ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル 1Ｆ食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩3分 東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩3分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
■ 定休日
年末年始(12/31 1/1は店休） 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 64席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2009-04-16 |
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ハンバーガー百名店2026選出店
焼き鳥百名店2025選出店
