がいやの求人情報（アルバイト・パート）
がいや
東京都 杉並区 / 阿佐ケ谷駅88m / 居酒屋、郷土料理、海鮮
～￥3,999－
30席
求人情報
お店のこだわり
【手作りと旬】宇和島漁港直送の魚
店主の地元、愛媛県宇和島の鮮魚店と直接契約。漁港から新鮮な魚を直送！だから、刺身はもちろん、魚料理のおいしさが違います。お客様に心から『おいしい』と言ってもらいたい。その想いから、がいやは、手作りと旬にこだわります。素材を活かし、日々、自分達の手で仕込み、調理、盛り付けしています。特に魚は、愛媛・宇和島直送の新鮮な魚を手早く調理し、刺身・煮物・焼物・こだわりの料理としてご提供します。。
鯛めし
愛媛県は養殖マダイ生産量日本一！その約６割（平成17年期）を宇和島で生産しています。鯛めし新鮮な鯛の身を三枚におろし、醤油、みりん、玉子、ごま、だし汁で調味したタレに絡め、そのタレごと熱いご飯にかけて食べます。
宇和島料理とこだわりの酒
愛媛の地酒を始め、こだわりの地酒を月替わりでご提供します。日替わりの日本酒利き酒セットでは、こだわりの地酒が種類豊富に楽しめます。梅酒の利き酒セットもオススメです。
店名の『がいや』とは、宇和島の方言で「すごい」という意味です
数年前に上京し、刺身を食べたとき「美味しくないな」というのが正直な感想でした。東京で、美味しい魚を食べようとすると高い…。そこで、自分のお店を出すときには、「東京の人にも美味しい魚を食べてもらいたい」という想いで開店しました。、地元の知人にも協力いただき、新鮮な魚を宇和島より直送。刺身はもちろん、色々な料理で美味しく食べてもらえるよう、日々努力しています。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
宇和島直送の魚介満喫 宇和島独自の鯛めしはたまごごはん！
阿佐ヶ谷の年に一度の大イベント、パールセンターの七夕祭りに行った日のこと。 晩ごはんはそこいらの居酒屋さんで・・・と、「宇和島漁港直送」の文字に負けちゃいました(笑) 商店街を一往復して七夕見物してるから、もちろん「とりあえずビール」でスタートです。 お通しは山芋を細かく千切りにしたものでした。 メニューをぱらぱらっとめくると、ほんとに宇和島直送の海鮮いろいろが充実してました。 へぇ、珍しい！亀の手がある～♪もちろんオーダーしました♪ 宇和島あたりでは「せい」と呼ぶそうです。シンプルに塩ゆでで。480円 店員さんが丁寧に食べ方教えてくれました。 きびなごの天ぷらもからっと揚がってていい感じ。580円 いろいろ鮮魚の漬け 480円 ヨコカマ塩焼き。680円 このヨコっていうのはマグロの幼魚のことだそうです 壁に説明が貼ってあって、とーっても気になっ...続きを食べログで見る
written by麦芽姫
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社POWER GATE |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-37-5 エレガント阿佐ヶ谷 1F
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| 交通手段 | 阿佐ヶ谷駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00 [火] 17:00 - 00:00 [水] 定休日 [木] 17:00 - 00:00 [金] 17:00 - 00:00 [土] 17:00 - 00:00 [日] 17:00 - 00:00 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥2,000～￥2,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2010-01-14 |
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