バー トレンチの求人情報(正社員)
バー トレンチ
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅259m / バー
~¥3,999-
13席
正社員
月給:27万円〜32万円
■ 15:00〜28:00 ☆ 時間帯、曜日、終電などもご相談ください! ☆ 休憩、食事休憩あり
30日以上前
お店の紹介
*4つのバーを経営する酒のプロフェッショナル、Small Axe Inc.の2号店* 私たちはバーをもっと多くの人々の身近な存在にしたい! 良い酒と良い酒場には人生の可能性を広げてくれるポテンシャルがあります。 バーカルチャーを広げて多くの人々の生活を豊かにしたいと考えています。 もっとたくさんの同志が必要なので求人募集をします。 気概のあるあなたの応募をお待ちしております! これから会社はまだまだ成長していきます。将来の幹部になれる可能性があります。 店長、sv、経営企画など管理職にもチャレンジし、社内で成長しながら長く頑張っていくこともできます。 恵比寿でバーを4店舗を運営する2003年創業の小さなチームです。 2号店のTRENCHは クラフトカクテルとハーブリキュールやアブサンをお楽しみいただくバー。地域に根ざしつつも世界中のお客様にご来店していただいています。 *弊社の仕事環境とは? 小さな会社の小さな店なので店や会社の運営全般に関われます。 一緒に店をさらに成長させてくれる、やる気のある方を求めています! { たくさんの仲間 } 一緒に学んでいける仲間と先輩が社内に約30名います。 { メンター } 1流のバーテンダーをメンターとして学ぶ機会があります。 { トレーニング } 組織ならではの学びの機会があります。 会社費用での海外出張研修や出張は18名以上の実績あり。 { 週5シフト } 良いインプットなしに良いアウトプットなし、と考えています。 無理のない勤務体制で勉強する時間も作れます。 { 英語環境 } 半分以上は海外からのゲストです。これから学びたい方も使うチャンスが多いのでより早く身につけられます。 { 代表から } 人々の心の拠り所となる場を作る仕事に魅せられてこの業界に入りました。 今後、都市生活者にとってSNSやネットを通したコミュニケーションのウェイトが大きくなればなるほど、逆に究極のアナログとも言える飲食店の持つ役割は大きくなっていきます。週に何度も通えるバーやカフェの業態、個店の影響力はなおさら重要です。 私たちの仕事は店作りを通して街や人を輝かせることができる素晴らしい仕事です。一緒にそんな素晴らしいバーの世界を広げて行きませんか?
一緒に働くメンバー
<ロジェリオ五十嵐> Bar TRENCHをWorld Best 50 barsでは7年連続で100位内にランクインさせ、 Asia Best 50では最高16位へと導いたロジェリオ五十嵐が副社長としてグループのディレクションをしています。ニッカ・パーフェクトサーブやシーバスリーガルのグローバルカクテルコンペの審査員、ディアジオワールドクラス・ジャパンファイナルの審査員等の経験を持ちます。 <ジョシュア・ペレズ> バーのドリンクディレクターを務めるジョシュア・ペレズはニューヨークの伝説的な名店”Milk&Honey”(=現 attaboy )の創業者、故サーシャ・ペトラスケ氏に直接薫陶を受けただけでなく、”Booker & Dacks ”にて日本でも翻訳出版された"Perfect cocktail"の著者としても知られるDave Arnord氏にも師事するという、希少な経験を持ちます。メソッドや機材、日本でも有効な最新のニューヨークのバーテンディングをソフトとハードの両面から実装に取り組んでいます。 ****より詳しく知りたい方は...**** 弊社ホームページ内のキャリアページをご覧ください。 先輩のインタビューや毎日の仕事の流れなど、応募検討の際にご参考にしていただきたい情報を掲載しています。ご応募お待ちしております。
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口コミ
アジアベストバーTop50にランクインした事もある、古い図書館を模した天井の高いオーセンティック
初訪 広尾〜代官山へ移動する途中でルート上にある恵比寿のBarを3軒ハシゴ... 「秘密メモ」には、 アジアベストバー2021 Top50 43位 アジアベストバー2022 Top50 25位 と有りました。 同じく恵比寿に在る「Bar Tram」の2号店のようです。 訪問当日は夕方から雷雨でドシャ降り... 運良くOpen直前の小康状態に移動して入店。直後にまたドシャ降り... 店内、直線カウンター:7席、テーブル:2席x2。他にテラス席?:2席x4 も設定されており、テンダー:2名、フロアマネージャーの3名体制。予約不可。 天井が異様に高く2フロア分あるのでは?2F部分には、本+αが飾ってあるだけで贅沢な空間使用。 お向かいにはアネックス(予約可)も展開されてますが似た造りでした。 頂いたのは、オリジナルカクテルを中心に以下の3杯。 メニュ...続きを見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 株式会社スモールアックス |
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本社所在地 | 渋谷区恵比寿西1-2-1 |
設立年月 | 2003年 5月 |
従業員数 | 30 |
会社HP | https://small-axe.net |
店舗基本情報
住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-5-8 DISビル 102 |
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交通手段 | JR恵比寿駅西口より徒歩3分 ほの字さんの裏側に入り口があります。 |
営業時間 | [月] 18:00 - 02:00 [火] 18:00 - 02:00 [水] 18:00 - 02:00 [木] 18:00 - 02:00 [金] 18:00 - 02:00 [土] 18:00 - 02:00 [日] 18:00 - 02:00 [祝日] 18:00 - 02:00 [祝前日] 18:00 - 02:00 [祝後日] 18:00 - 02:00 ■ 定休日 無休(年末年始をのぞく) |
定休日 | |
予算 | - ¥3,000~¥3,999 |
予算 (口コミ集計) | - ¥2,000~¥2,999 |
席・設備
席数 | 13席 |
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