バー トレンチの求人情報（正社員）

＊４つのバーを経営する酒のプロフェッショナル、Small Axe Inc.の２号店＊ 私たちはバーをもっと多くの人々の身近な存在にしたい！ 良い酒と良い酒場には人生の可能性を広げてくれるポテンシャルがあります。 バーカルチャーを広げて多くの人々の生活を豊かにしたいと考えています。 もっとたくさんの同志が必要なので求人募集をします。 気概のあるあなたの応募をお待ちしております！ これから会社はまだまだ成長していきます。将来の幹部になれる可能性があります。 店長、sv、経営企画など管理職にもチャレンジし、社内で成長しながら長く頑張っていくこともできます。 恵比寿でバーを4店舗を運営する2003年創業の小さなチームです。 2号店のTRENCHは クラフトカクテルとハーブリキュールやアブサンをお楽しみいただくバー。地域に根ざしつつも世界中のお客様にご来店していただいています。 ＊弊社の仕事環境とは？ 小さな会社の小さな店なので店や会社の運営全般に関われます。 一緒に店をさらに成長させてくれる、やる気のある方を求めています! { たくさんの仲間 } 一緒に学んでいける仲間と先輩が社内に約30名います。 { メンター } １流のバーテンダーをメンターとして学ぶ機会があります。 { トレーニング } 組織ならではの学びの機会があります。 会社費用での海外出張研修や出張は18名以上の実績あり。 { 週５シフト } 良いインプットなしに良いアウトプットなし、と考えています。 無理のない勤務体制で勉強する時間も作れます。 { 英語環境 } 半分以上は海外からのゲストです。これから学びたい方も使うチャンスが多いのでより早く身につけられます。 { 代表から } 人々の心の拠り所となる場を作る仕事に魅せられてこの業界に入りました。 今後、都市生活者にとってSNSやネットを通したコミュニケーションのウェイトが大きくなればなるほど、逆に究極のアナログとも言える飲食店の持つ役割は大きくなっていきます。週に何度も通えるバーやカフェの業態、個店の影響力はなおさら重要です。 私たちの仕事は店作りを通して街や人を輝かせることができる素晴らしい仕事です。一緒にそんな素晴らしいバーの世界を広げて行きませんか?

<ロジェリオ五十嵐＞ Bar TRENCHをWorld Best 50 barsでは7年連続で100位内にランクインさせ、 Asia Best 50では最高16位へと導いたロジェリオ五十嵐が副社長としてグループのディレクションをしています。ニッカ・パーフェクトサーブやシーバスリーガルのグローバルカクテルコンペの審査員、ディアジオワールドクラス・ジャパンファイナルの審査員等の経験を持ちます。 ＜ジョシュア・ペレズ＞ バーのドリンクディレクターを務めるジョシュア・ペレズはニューヨークの伝説的な名店”Milk&Honey”（=現 attaboy )の創業者、故サーシャ・ペトラスケ氏に直接薫陶を受けただけでなく、”Booker & Dacks ”にて日本でも翻訳出版された"Perfect cocktail"の著者としても知られるDave Arnord氏にも師事するという、希少な経験を持ちます。メソッドや機材、日本でも有効な最新のニューヨークのバーテンディングをソフトとハードの両面から実装に取り組んでいます。 ＊＊＊＊より詳しく知りたい方は...＊＊＊＊ 弊社ホームページ内のキャリアページをご覧ください。 先輩のインタビューや毎日の仕事の流れなど、応募検討の際にご参考にしていただきたい情報を掲載しています。ご応募お待ちしております。