金舌の求人情報(アルバイト・パート)

金舌 白金

東京都 港区 / 牛料理、ステーキ、日本料理

3.68

~¥14,999

46席

  • 食べログ評価 3.5以上

お店のこだわり

特別な日に、肉サプライズを、、、
☆白金肉ケーキ☆誕生日、記念日、、、、大切な人への肉サプライズ。メッセージも添えて、思い出に残る時間に。牛コンソメで、銘柄牛サーロインをしゃぶしゃぶでお召し上がり頂きます。オトクな、アニバーサリーコース8800円がオススメです。「名物熟成金舌」や土鍋炊きたての「フォアグラとトリュフの土鍋ごはん」など、イイとこ取りのラインナップとなっております。
総料理長藤田が目前でライブ感溢れる料理をご提供致します
総料理長藤田が目の前で肉を捌くカウンター。料理が出来る上がるまでの思いやプロセスが最後の調味料になって、お肉の味を際立たせ楽しい時間を演出してくれます。加えて、メニューには載ってない掘り出し裏メニューをご用意しております。これぞ割烹の醍醐味。お好みのお肉や、こんな料理食べたいなど、ご要望くださいませ
期間限定白金金舌の極プラチナユッケ
4年ぶりの通常営業を記念してスペシャルユッケを販売します。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.6

≪全体的な満足度が高い東京の代表的な牛割烹≫金舌 白金 (きんたん、@港区白金)

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は白金界隈に出没しております。 今日は『金舌 白金 (きんたん)』なる牛割烹でのお勉強の御誘いをいただきました。 誘ってくれたのはドライエイジング普及協会の石崎さん。 ちょっと前まで13009310,ロブションで料理人していて、現在はニューヨークの店にスカウトされ、ビザを申請中らしい。 “日本のホープ”かもしれない。  “牛割烹”というだけあり、店は寿司屋のような雰囲気の和風のカウンターがあります。 “牛割烹”というと行きつけの祇園の『26002222,三芳』がありますが、こちらはいかがでしょう。  まずは稚鮎と若竹煮などの三点盛り。  続いて雲丹ののった和牛ゆっけ。 雲丹は生の肉と相性がいいですね。これは食感の問題なんでしょう。先日は焼いたシャトーブリアンと雲丹の丼でしたが、食感の類似性って大切だなと勉強になりました。 タ...続きを見る

written byジェームズオオクボ

事業者情報

法人名・事業者名株式会社 カルネヴァーレ

店舗基本情報

住所東京都港区白金台5-11-2 バルビゾン20 1F-B1F

地図ページへ

交通手段徒歩 恵比寿駅東口 16分    目黒駅東口  14分    白金台駅1番出口 10分 タクシーでお越しの際は「白金トンネルの広尾側の入り口の交差点まで」とお伝えください。
営業時間[月]  定休日 [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  定休日 [祝日]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 日・月曜日 年末年始 ※祝日は曜日に準ずる
定休日月曜日、日曜日
予算

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥20,000~¥29,999

席・設備

席数46席

特徴・関連情報

オープン日2010-11-17
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了!