居酒屋うまいもんの求人情報(正社員)

居酒屋うまいもん 本店

東京都 新宿区 / 西武新宿248m / 居酒屋、水炊き、日本酒バー

3.46

~¥4,999

40席

【完全週休2日制・35万円~】未経験者でもOK・日本酒や料理に興味のある方大歓迎!

お店の紹介

現場主導の運営スタイル!42席と大きなお店ではないので、決まったポジションをこなすという事ではなく、調理・接客・経営全てを学ぶ事ができるのも魅力。また少人数のお店なので、将来小さなお店を持ちたい方であれば、必ず役に立つ環境です。 大きいお店では得られない経験がここでは学ぶことが出来ます。

続きを見る
閉じる

お店のこだわり

【素材を最大限引き出せる料理!!】 店主、自ら築地に行き、仕入れるほどのこだわり!食材に妥協は一切しません 。全てゼロからの仕込みで既製品は使用しない。 これが常連さんに愛される秘訣!旬の素材など様々な食材に触れることができるので、スキルも向上するはず。魚を捌けるおもしろさも感じられることは間違いなし! 魚が捌ける方・魚を扱う技術を身に付けたい方歓迎です!! 【日本酒の真の楽しみ方を提案!!「利き酒セット」もあります】 日本酒に旬のうまい限定酒が数多くあるが数量限定のため大手飲食店が 提供できずに埋もれている物を提供し日本酒の奥深さを広めたい!!と思っています。 当店には、100本以上適温で保存できる「日本酒専用冷蔵庫」を完備。 季節限定の貴重な日本酒を、定価で確実に入荷できるルートやデータがあるので、 その酒を大量に保存し、プレミア価格の物も他店より安く提供することができます! また、米の特徴を生かした「利き酒セット」や通しか知らない日本酒を 作られた背景やその味わいを説明しながら提供することで、日本酒の奥深さと本当の美味しさを広めます!

続きを見る
閉じる

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.0

日本酒好きなら、最高に嬉しいお店です~~(^_^)/

2014/09/☆ 新宿で日本酒の美味しいお店があるって!友人E氏が言う。 ワインも好きですが、日本酒も大好きな私。食べログ検索して、驚いた!! 而今を前面に押し出して、飛露喜、十四代もいます。 日本酒好きは堪りません~~これは期待出来ますね(^^♪ まずは、きき酒セット 秋酒ひやおろしセット ¥1000 水芭蕉は群馬県沼田のお酒、仕事で過去訪問、懐かしい~~ 料理は、梨と柿のヨーグルトドレッシングかけ ¥650  さっぱりと、前菜にちょうど良い! つぶ貝ガーリックバター炒め 香りの良さと、歯応えが良い ¥750 刺身盛り合わせは、2人前をお願いする。 ¥700×2  ヒラメ、うに、アオリイカ、マグロ、水だこ、さんま  6品あります、秋刀魚が新鮮で脂多し!旨し! 新秋刀魚の炭火焼き ¥780 こちらはジューシーな味で、 脂が乗ってる、焼き具合、...続きを見る

written byPAPA3

事業者情報

法人名・事業者名株式会社うまいもん
事業内容・業種朝獲れの産直鮮魚や旬の特選素材を用いた料理と、利き酒師の店主が全国から選び抜いたお酒が堪能できる和食居酒屋

店舗基本情報

住所東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル 1F

地図ページへ

交通手段JR新宿駅から・・・東口を出て靖国通りを渡り、ドン・キホーテのあるセントラル大通りへ。つきあたり(旧コマ劇場)向かって右へ進み、左手に【無料案内所と】【うな鐡】のある間の通りに入り直進、左手に日本酒の並ぶお店が当店です。 西武新宿駅から・・・南口を出て、バーガーキングやルノアールがある通りをまっすぐ直進、左手に(旧コマ劇場)が見えます。そのまま直進し、左手に【無料案内所と】【うな鐡】のある間の通りに入り直進、左手に日本酒の並ぶお店が当店です。
営業時間[月]  18:00 - 04:30(L.O. 料理03:30 ドリンク04:00) [火]  18:00 - 04:30(L.O. 料理03:30 ドリンク04:00) [水]  18:00 - 04:30(L.O. 料理03:30 ドリンク04:00) [木]  18:00 - 04:30(L.O. 料理03:30 ドリンク04:00) [金]  18:00 - 04:30(L.O. 料理03:30 ドリンク04:00) [土]  18:00 - 04:30(L.O. 料理03:30 ドリンク04:00) [日]  定休日 ■ 営業時間 ※8月14~16日はお休みを頂きます。
定休日日曜日
予算

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥6,000~¥7,999

席・設備

席数40席

特徴・関連情報

オープン日2011-04-17
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了!