京都つゆしゃぶCHIRIRIの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

東京メトロ銀座線・京橋駅から徒歩1分の場所に位置する、ゆったりとした時間が流れるしゃぶしゃぶ専門店です。 ここでは、著名人も訪れる落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。 今回の募集では、スタッフの体制強化を目的に、職種を問わず幅広く採用します。 また、今後5年以内に10店舗の新規出店計画があり、2024年3月には大阪に出店する予定です！ 厨房では和食の基本を学び、ホールでは一流の接客を磨くことができます。 私たちが自信をもって提供する「つゆしゃぶ」を全国に広めることが私たちの目標です。 日本の伝統的な和食を、世界に向けて発信していくことに興味がある方、ぜひ一緒に働きませんか？

当グループでは、20代から30代後半までの幅広い年齢層のスタッフが活躍しています！ ホール・キッチンを問わず、仲間意識を大切にし、明るく元気に働いています。 また、半数以上の店舗が女性店長（女将）または副店長（若女将）を採用しており、女性が活躍できる環境を整えています。 キャリアアップの実績もあるので、将来の展望も明るいです！ ●清水さん（若女将・新卒入社） ○入社理由 会社見学に行った際、親身に対応してくれた若いスタッフさんが印象に強く残ったためです。 ○この会社のいい所 職種に関わらず、いろいろなことにチャレンジできることでしょうか。 現在若女将として働いていますが、経営面の知識もしっかりと学べています。 なにより、本当にやりたいことを全面的にサポートしてくれます。 スタッフをとても大切にしているのも良い点です。 ○入社後のギャップ 「飲食業界はとっても大変」というイメージがありました。 しかし体力的にしんどいなと感じたときには、シフトを調整してくれることもあります。 ○仕事以外では 同僚と遊びに行ったり、ご飯に行ったりもします（ここは個人差があると思います……）。 「仕事以外でも会いたい」と思える仲間ができました。 ○将来的に 1店舗を任せてもらえるようなポジションまで昇格したいです。 いまは勉強の日々ですが、この環境であればさらに上を目指せると感じています。 ●曽根さん（店長・中途入社） ○入社理由 『つゆしゃぶ』という珍しい屋号に興味をもったのがきっかけ。 調べていくとメディアに取りあげられるなど、滋賀から京都・東京に展開していて、老舗ながらも保守的にならずどんどん成長していっているところにひかれました。 さらに将来的には、海外展開まで考えていることが面白いと思いました。 ○入社後のギャップ これまでさまざまな会社を経験してきて、いろんな求人情報をみてきました。 求人情報に書いていることと、面接で言われることのギャップも正直感じていました。 しかしこの会社は求人情報通り、むしろそれ以上なので正直驚いています。 自分のなかでは、働けば働くほどこの会社のイメージがあがっています。

京都で生まれた『ちりり』という名前は、当店こだわりのしゃぶしゃぶに由来します。 豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と、白い花が咲くように見えるところから名付けました。 ＊「つゆしゃぶちりり」 『京都ポーク』を使用した、当店の看板メニューです。 自家製和風つゆには、秘伝の五段仕込みで丁寧に仕上げたものを使用しています。 そこには薄切りの白ネギや自慢の柚子唐辛子が加えられ、お客様にご堪能いただけます。 〆は、近江発祥のお蕎麦を釜揚げでご提供いたします。 また、当店では本家が近江八幡であることから、三大銘柄の『近江牛』を使用したしゃぶしゃぶも取り揃えています。 安心・安全な正規ルートでの仕入れを行っています。 ＊会席料理もご用意 近江牛をはじめ、近江八幡名物の会席料理もご提供しています。 季節の旬を感じさせる、彩りも美しい料理をご用意しており、接待や会食など、幅広い用途でご利用いただけます。