ボケリーアの求人情報(正社員)

ボケリーア

東京都 千代田区スペイン料理、ワインバー、バル

  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • シニア・ミドル活躍中
  • ボーナス・賞与あり

求人情報

お店のこだわり

JR、銀座線から徒歩1分!雨の日も安心です
JR神田駅、東京メトロ銀座線神田駅から徒歩1分本場スペインの雰囲気をそのままに!ワイワイ食べてガブガブ飲んで、食べる楽しみ飲む幸せ、そして笑う事の素晴らしさをご提供していきたい!本場仕込みの料理、厳選したスペインの個性的なワイン達!14名様以上で貸切もしております、忘年会、新年会、送別会など他のお客様に気兼ねなくご利用頂けます。1人飲み、デートや同僚の方と様々な場面でご利用おまちしております!
一番人気!赤海老のアヒージョ
小皿で色々楽しいタパス、こだわって選んだ最高の生ハムを大盛りで!、定番のスペイン郷土料理、スペインの土鍋を使っ出てくるアヒージョや煮込み料理からちょっと他のお店では見ない様なマニアックな料理やパエリア、そしてシェフが仕入れ状況によって考える日替わりの黒板メニュー。まだまだこだわりが詰まっております!でも目指す所は普段使いが出来るスペインの大衆バル!気軽に美味しく楽しんで下さい!
厳選されたリーズナブルで美味しい、『コスパの良いワイン』
リーズナブルで美味しいコストパフォーマンスの良いワイン!!スペインワインに特化しております!スペインの歴史ある各地方の土着品種の蒲萄を使ったワインも多数揃えております。ワインや、ワインに合う料理の事などもご気軽に、スタッフにお聞き下さい!!シェリー酒、スペインカクテル、サングリアなどもスペインならでわ!オリジナルカクテルのジンカタラン、季節のフルーツを使ったオリジナルサングリアもお試しあれ!
こだわりのパエリア
お米はバレンシア産!日本産よりも粘りが少ないので炊き上がりもパラパラしており、また粒が大きいので魚介出汁をたっぷり含みます!パエリアの出汁にはスペイン産の乾燥ピーマンを砕いた物をオーブンで焼いて香りコクを出した物を加えており何とも言えない深みとコクをプラスしていますパエリアは『お焦げ』ができる様に炊き上げていますお米が吸った出汁の濃縮感、お焦げをスプーンで剥がしながらお召し上がり下さい

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.7

神田駅北口ガード下の小さなスペインベルは寡黙なシェフの味のセンスが光る

仕事帰りに神田駅近くで軽く呑んでいこうと店を探していて見つけたお店です。 赤レンガの山手線ガード下なので、煉瓦タイルの外装で小さなバルにはぴったりです。 店内はカウンター4席くらいとテーブル席が18席のこじんまりとしたかわいい雰囲気です。 まずはビールとタパスの盛り合わせからスタイルです。 レバーペースト、チキン、ドライトマト、ブロッコリー、ポテトサラダというありふれた料理ですが、一つ一つが良い味を出しているので「おやっ」と認識を改めました。何の期待もせずに飛び込んだので嬉しい誤算です。 鰯の酢漬けも良い味に浸かっていてワインが進む。 メインのイベリコ豚のローストは時間がかかりましたが、焼き加減も適度にレア感があり美味しい。 シェフは無口で料理に集中しているが優しい感じだし、サービス担当の若い女性は明るくハキハキしているので居心地もいい。 ワインも安く呑めて良かった。 ...続きを見る

written bynao-sann

事業者情報

法人名・事業者名立川友成

店舗基本情報

住所東京都千代田区鍛冶町2-12-8

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交通手段【東京メトロ銀座線:神田駅】3番出口より 徒歩1分 【JR:神田駅】北口 or 東口より 徒歩1分 神田一番街商店街の中にあります
営業時間[月~木] 18:00~翌2:00 [金・土] 17:00~翌2:00 祝日営業しております詳細はお問い合わせ下さい
定休日日曜日
予算

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥8,000~¥9,999

席・設備

席数23席

特徴・関連情報

オープン日2013-07-19
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