中俣酒造の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
中俣酒造 館
東京都 中央区 / 東京駅973m / 居酒屋、海鮮、焼酎バー
～￥9,999～￥1,999
40席
お店のこだわり
特大最高級のどぐろを原始焼きという調理法で贅沢な姿焼きに
煮つけも十分美味しいのですが「焼き」で提供することにより、500gを超える最高品質の肉厚なのどぐろにしか出せないお料理となり、お箸を入れた際のジュワっとジューシーな脂ののりを堪能しつつ、身の甘味・旨みを感じることができます。またのどぐろに合う蔵元直送の日本名酒100選に選ばれた焼酎も数多く取り揃えておりますのでお客様に合う一品をお探しください。
漁港・市場から直送される鮮魚は味・食感が違います
産地直送の鮮魚をこだわりを持って厳選しています。航空便でお店まで直送される鮮魚は鮮度抜群でおいしさを約束します。鹿児島県枕崎よりもちがつお、大分県佐賀関より関アジ・関サバ、長崎県野母崎より野母んあじなど、ブランド鮮魚もございます。その日の鮮魚をご提供いたしますのでご賞味ください。
日本名酒100選の焼酎を造る、鹿児島県指宿市・中俣酒造の焼酎
鹿児島県指宿市にて百余年の歴史を誇る中俣酒造。名杜氏黒瀬勉氏の指導の下、すべて手作業で、誠意・感謝をこめて作られた焼酎を八丁堀にて振舞います。日本名酒事典に選ばれた『桐野』、鹿児島県芋焼酎品評会で最優秀賞に選ばれた『薩摩なかまた』、名杜氏黒瀬勉氏の生涯最後の作品『形見酒黒瀬勉』など、珠玉の逸品を味わいください。
感染症対策にもぴったりな個室
2～10名様まで人数に合わせた個室をご用意できます。接待や少人数の宴会など様々なご利用シーンにおすすめです。また、完全個室となっているため落ち着てお食事ができるだけでなく、感染症対策としても最適です。※お客様が安心してご来店いただけるよう、他にも様々な感染症対策に取り組んでいます。
写真
口コミ
中俣酒造 館【東京・八丁堀】〜 のどぐろの中俣 最古参の店 〜
◆出色の一皿に変えて 中俣系列の店は色々行っているが、 最古参のこの店は実はお初。 元蝋燭工場をリノベーションしたと云う店は その面影を忍ばせる渋い雰囲気。 コースは 中俣でお馴染みの料理の顔ぶれ。 なのでハイライトはやはり ふっくら上品に脂の乗ったのどぐろの原始焼き。 ◆今回のお品書き 地金目鯛と貝の酒蒸しとのどぐろの原始焼きコース 鮮魚5点盛り：マグロ 鳥取県境港、カツオの塩たたき 千葉勝浦、 イナダ 神奈川、天然真鯛 茨城、スズキ 千葉 旬野菜の炭焼き：新じゃがいも、なす、レンコン 手ごねさつま揚げ のどぐろ 長崎津島沖 原始焼き トラフグの皮の煮凝り 酒蒸し：地金目鯛 ハマグリ 酢橘おろし蕎麦 追加：炙り3種盛り：カラスミ、きびなご、明太子 追...続きを見る
written byえこだねこ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ザガット |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区八丁堀2-18-2
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|---|---|
| 交通手段 | 八丁堀駅 A5番出口 徒歩2分（日比谷線・ＪＲ京葉線） 茅場町駅 2番出口 徒歩6分（日比谷線・東西線） Hatchobori Station Exit A5 2-minute walk（Subway Hibiya Line／JR Keiyo Line） Kayabacho Station Exit 2 6-minute walk（Subway Hibiya Line／Tozai Line） |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 22:15） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 22:15） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 22:15） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 22:15） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 22:15） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 ※お問い合わせやご予約は、12時から23時までにお願い申し上げます。 また、17時から20時の間は営業状況によりお電話に出られないことがございますので、予めご了承ください。 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 40席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2014-10-20 |
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