熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ TOKYOの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店

東京都 新宿区 / 新宿三丁目109m / 焼肉、ホルモン、韓国料理

3.47

~¥5,999~¥1,999

174席

お店のこだわり

コース料理も充実!熟成肉、和牛の肉寿司など全9皿3980円~
記念日、女子会、会食など様々なシーンでご利用頂けるコースも充実。ご宴会でも使える飲み放題付きのコースもご用意しております。全コース〆の食事、デザートまでついた充実の内容となっております。苦手食材などは変更可能。お気軽にお問い合わせください。
◇時間が美味しくする=熟成(エイジング)◇
料理には、「一晩ねかせる」とよくありますよね。牛肉も寝かせるととても美味しくなるのです。(ホルモン類は除く)時間とともに、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化します。この過程が、店名の由来にもなっている熟成(エイジング)です。研究を重ねた結果、本格的なドライエイジングを採用。今日もドライエイジングにて美味しく熟成されています。
◇満足感で満たしてくれる牛に感謝◎◇
一頭まるごと私たちを満足させてくれる食材としてのすばらしさに感動しながら、本能のままに肉を喰らう。私たちはその醍醐味に、熟成(エイジング)というスパイスを加えました。肉の部位の見取り図とかウンチクとかよりも、まずは熟成(エイジング)を心ゆくまで堪能してください。奥深い熟成肉(エイジング・ビーフ)を体感してください。
◇個室も完備◇
清潔感と落ち着き、すべての空間に「居心地の良さ」を計算した空間。全席に無煙ロースターを設置「焼肉=臭くなる」という概念を取り払い、匂いや煙を気にせず、接待や大切な日など、用途を問わず焼肉を楽しむことができます。時間を忘れるような優雅な一時をお過ごし下さい。オープンスペースの団体席、14名様までご利用可能な個室も完備。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.1

オシャレで肉質も良い黒毛和牛熟精肉専門店

伊勢丹新宿店向かいレインボービレッジ6Fの「エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店」。 日本初の熟成肉専門店とのことで、全て黒毛和牛を使用しているとのことです。 エレベータを降りると、いきなりショーケースに陳列された熟成肉の塊。 6Fフロア全てがこのお店で、席数は100以上という広さ。 レイアウトもオシャレで落ち着きがあり、女性客やカップルの姿も多いです。 単品メニューも数多くありますが、今回は「カジュアルコース」5000円(税抜き)にしました。 コースは5000円、6500円、8000円の三種。 飲み放題は別で1500円と2000円。 2000円にするとプレモル生やグラススパークリング、各種カクテルも飲み放題になります。 まずはお肉の前菜と言うことでタンのスモーク。 それからキムチ、ナムルがやってきます。 肝心のお肉はまずクリ、カイノミ、ク...続きを見る

written byデイルス・マイビス

事業者情報

法人名・事業者名株式会社新和

店舗基本情報

住所東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ 6F

地図ページへ

交通手段地下鉄 新宿三丁目駅 E4番出口 徒歩1分 (駅直結!!) JR 新宿駅 東口 徒歩5分
営業時間[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  11:30 - 16:00  16:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  11:30 - 16:00  16:00 - 23:00(L.O. 22:00) [祝日]  11:30 - 16:00  16:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 第二月曜日店休日
定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥4,000~¥4,999

¥8,000~¥9,999

席・設備

席数174席

特徴・関連情報

オープン日2015-12-04
求人情報
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