尾崎牛焼肉 銀座 ひむかの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
尾崎牛焼肉 銀座 ひむか
東京都 中央区 / 銀座駅162m / 焼肉、ホルモン、寿司
～￥14,999～￥3,999
86席
求人情報
お店のこだわり
希少な【尾崎牛】を一頭買い！ユッケや寿司など生でも楽しめる。
幻とも言われる【尾崎牛】は尾崎宗春氏が先代より35年かけ作りあげた黒毛和牛。自家配合飼料、美味しい天然水、生きたまま長期熟成させる独自方法で飼育。柔らかく旨みのある赤身と、融点が低く、あっさり口溶けが良い脂身が特徴です。希少な内臓系は限定メニューで。尾崎牛の脂身を楽しめるコンビーフも。当店は生食用食肉加工・調理許可を取得している為、焼きは勿論ユッケや刺身、肉寿司など生でも尾崎牛を堪能いただけます！
【個室や夜景の見えるカウンター】銀座一等地で優雅な大人時間を
東急プラザ11階。銀座の一等地で贅沢に焼肉を楽しめます。店内は木の温もり感じる和モダン空間の中に、様々なタイプのお席をご用意。個室は「2名から、最大12名まで」利用可能なお席も。お席もゆったりとしたレイアウトで、お隣が気になりません。全面ガラス窓に面したカウンターはデート等お二人に最適で、銀座の煌びやかな夜景を楽しめます。全席無煙ロースター完備のため、臭いを気にせず焼肉をご堪能いただけます。
贅を尽くす【煌コース】。「焼きすき３秒炙り」は必食
尾崎牛のすべてを堪能するなら、熟練の焼師がフルアテンドする「煌コース」を。中でも「焼きすき3秒炙り」が圧巻。料理長自ら尾崎牛サーロインの塊肉を手切りし、焼師が絶妙に焼き上げます。さらに山形県産つや姫使用の卵かけご飯に絡めて食べれば至福！当店で使用する食材は旬・鮮度・産地全てにこだわっています。塩や肉のタレにもこだわり、尾崎牛の各部位に合うよう試行錯誤を繰り返し完成した自家製ダレです。
ソムリエ厳選【ワイン×尾崎牛】の極上の組み合わせ。
当店でおすすめするのは肉×ワイン。「尾崎牛に合う」をテーマに、フランス産をメインにカリフォルニア産や国産ワインも。ボトルワインは約70種、季節ものや話題のワインもソムリエが厳選して仕入れます。ワインに合わせてグラスも変えているため、香りや口当たりもお楽しみください。また自社製クラフトビールも約10種あり、ビール好きも◎日本酒や焼酎もあるので、お好みで。ノンアルのワインやカクテルも豊富です。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
もっと食べたい尾崎牛。
久々に東急プラザ銀座のレストランに行ってみました。日曜日の15時頃でしたが、比較的どこも空いています（つるとんたんの行列は相変わらず）。どこにしようか迷っていると、こちらのスタッフの方に感じよく声をかけていただきメニューを見てみると、オープン当時よりリーズナブルなランチメニューも増えていたので早速入店してみました。 店内はかなり広く、広々とした2人1組で座れるカウンター席に、広々としたテーブル席があります。 本日は窓際の明るいカウンター席でお肉をいただきました。1人だとゆったりとスペースを使えて快適。 お茶も温冷で選べるのも嬉しいサービスです。 本日は数量限定の"尾崎牛切り落としランチ" ¥2,400(w/o tax)をお願いしました。 座ると早速料理が運ばれてきます。 "牛筋と大根の煮込み、牛筋スープ、サラダ、キムチ" どれも普通に美味しいのですが、さっぱりとした牛...続きを食べログで見る
written byトリプル銀座
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ミートニクス |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11F
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| 交通手段 | 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口 徒歩１分 東京メトロ 日比谷線・千代田線、都営地下鉄 三田線「日比谷駅」A1出口 徒歩２分 東京メトロ 有楽町線 「有楽町駅」A0出口 徒歩２分 JR山手線・京浜東北線 「有楽町駅」銀座口 徒歩４分 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [祝日] 11:00 - 16:00（L.O. 15:00） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） ■ 定休日 不定休(東急プラザ銀座に準ずる) |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 86席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-03-31 |
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