麺屋 音 別邸の求人情報(正社員)
麺屋 音 別邸
東京都 足立区 / 北千住駅383m / ラーメン
~¥999~¥999
10席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
淡麗鯛そば!
ドンレミーアウトレットでスイーツを買い込み、ウロウロして来たら看板に目を引かれ入店。食べログをチェックしていたら、4年前位に行った事ある店だった。今回は限定麺を食べる。 1305着。入口の食券機で、桜鯛淡麗鯛そば1100円をチョイス。入口にある看板の、鯛のほぐし身たっぷり、に惹かれた。カウンター8席。金色のお盆が敷かれている、小綺麗で意識高い系のお店だ。 程なく着丼。確かに鯛のほぐし身はたっぷりで、テンション上がる。他の具はネギとメンマのシンプルなもの。麺は細麺だ。まずはスープを一口。かなり濃厚な鯛出汁。多少香ばしさが色を添えている。麺はシンプルで淡麗スープが引き立つ。鯛のほぐし身は、、、鯛なんでやっぱり白身の淡白な、でも高級感ある味わいだな。麺と絡めながら食べる。卓上に、〆の雑炊のススメってのがあったが、雑炊や茶漬けなどごはんに合う、スープとほぐし身だな。今回ごはん頼まなかった...続きを食べログで見る
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