【六本木駅徒歩2分】 日本の四季とイタリア料理を融合させたレストランで、料理人としてさらなる成長を目指しませんか？ 【日本の旬を楽しむイタリアンレストラン「colours」】 「旬の食材を通して、季節ごとの彩りを感じていただきたい」という想いから誕生したイタリアンレストラン「colours」。日本各地の厳選食材を使用し、四季の魅力を表現した料理を提供しています。 店内は木の温もりを感じられる落ち着いた空間。やわらかな色合いで統一されており、ゆったりと食事を楽しめる上質な雰囲気が広がっています。 オープンキッチンを臨むカウンター席に加え、用途に応じて利用できる複数タイプの完全個室をご用意。記念日や接待、会食など幅広いシーンでご利用いただいています。また、個室には季節ごとに展示内容が変わる日本画を飾り、空間演出にもこだわっています。 食材・料理・空間づくりまでこだわり抜いた環境で、料理人としての感性や技術を磨いていける職場です。

社員2名（男性）とアルバイト7名（女性）が在籍しています。

【厳選食材を活かした創造性あふれる料理】 当店では、できる限り国産食材にこだわり、全国各地から選び抜いた旬の食材を使用しています。四季の魅力を存分に引き出した料理は、味わいはもちろん、見た目の美しさにもこだわっています。 石垣島で育てられた黒毛和牛「美崎牛」や、希少価値の高い「梅山豚」、産地直送の新鮮な魚介類など、普段なかなか扱う機会のない上質な食材に触れられることも大きな魅力です。季節ごとに異なる食材と向き合いながら、幅広い知識と技術を身につけることができます。 【日々変化するメニューで発想力を磨ける】 仕入れる食材に合わせてメニュー内容を柔軟に変更しているため、毎日新しい発見があります。食材の組み合わせや調理法を工夫しながら、料理人としての発想力や挑戦する姿勢を存分に発揮できる環境です。 特にコース料理は、シェフのこだわりと技術が詰まった内容となっており、季節ごとに異なる構成でお客様へ新たな感動をお届けしています。 また、店舗営業だけでなく、出張シェフやケータリングの依頼を受けることもあり、さまざまなフィールドで経験を積むことが可能です。 近年は麻布十番に和食業態の新店舗もオープンし、今後もさらなる事業拡大を計画中。成長を続ける環境の中で、料理人として新たなキャリアを築いていけます。 スキルアップしたい方大歓迎 落ち着きがありながらも、気取らずに 毎日でも来たくなる雰囲気を大切にしています そんなお店の「色」に合わせ、自然とスマートに 接客ができる方は大歓迎です！ 当店は、サービス面でも高評価を受けており、 プロフェッショナルを常に意識しております ゲスト一人一人に合わせたきめ細やかな サービスを提供し、特別な時間を演出できるよう 取り組んでいます