EBISU 燻製 APARTMENT CAVE
東京都 渋谷区 / 代官山駅191m
バル、イタリアン
～￥5,999－
32席
お店のこだわり
【デートに最適】屋久杉の大きなカウンターでゆったりと
屋久杉のカウンターは幅も広くゆったりとお食事できデートには最適です。コース料理の『燻製のすき焼き』は、アラカルトでもご提供しています。お肉は黒毛和牛肩ロースを使用。割り下には自家製の燻製醤油を使い、豊かな味わいをプラス。燻製した生卵と絡めてお楽しみいただけるほか、燻製トマトをシャーベット状にすり下ろし、お肉と一緒に食べるといった新スタイルもお試しください。
【夜の接待に使える】芳醇な香りが楽しめる燻製フルコース
こだわりの燻製料理が、コースでお楽しみいただけます。価格は5,000円(税込)～。メインディッシュの『燻製のすき焼き』や当店一番人気メニューの『燻製揚げチーズ』など、自慢の燻製料理をご用意。一人一皿でご提供しますので、接待や会食などのビジネスシーンにぴったりです。デートや記念日ディナーにもどうぞ。
【ワインにこだわる】上質ワインと燻製料理のマリアージュ
『ワインの貯蔵庫』をイメージした内装の当店。当然、ワインには自信があります。ワインセラーには、世界各地のこだわりのワインを、約30種類ほど取り揃えております。スパークリングワインにシャンパン、赤、白と燻製料理に合うワインをご用意。ワイン選びに迷ったら、お気軽にスタッフへお声がけくださいませ。
口コミ
ピックアップ口コミ
代官山&恵比寿西の丘の間に佇む隠れ家
The hybrid hustler
コスパの良い雰囲気抜群の隠れ家的な居酒屋以上割烹未満。 [オーダーメニュー/コスパ/感想] 〜特別燻製コース〜 6,000円 ■燻製枝豆 ■燻製揚げチーズ ■揚げじゃがいもの燻製ポテトサラダ ■燻製ココナッツ香る水餃子 ■燻製魚介盛り合わせ ■燻製鴨ロースト ■黒毛和牛の燻製すきやき ■燻製お茶漬け(鮭、山葵、梅干しから選択) ■デザート、コーヒー 別途、燻製ハイボール、燻製サングリア、グラスの赤ワイン。料理と合わせて1人当たり8,000円ちょっと。 感想: 一つ一つの料理は燻製を施されているが、品に寄っては際立つものもあれば抑え目も。個人的に好きなったのは、揚げじゃがいもの燻製ポテサラと、黒毛和牛の燻製すき焼きでした。 [サービス/スピード/接客等] ▪️料理の提供ペースは丁度良く、お店の指定通り2時間半以内におさまります。接客やサービス...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社SPAN |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 恵比寿駅から徒歩7~10分、代官山駅から徒歩5~7分 【恵比寿駅からの道順】 １．恵比寿駅西口を出て、サンマルクカフェさんとケンタッキーさんの間の道を直進します。 ２．真っすぐ進むと大きい十字路に出ます。そのまま直進してください。 ３．だんだんと坂になってきます。そのまま進むと十字路に出ます。左に曲がってください。 ５．曲がった先すぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。 【代官山駅からの道順】 １．代官山駅東口を出てすぐに、T字路があります。 ２．そのT字路を左に曲がって直進してください。 ３．進んでいただくとセブンイレブンが見えてきます。 ４．セブンイレブンを過ぎると、大きな十字路にぶつかります。そこを右に曲がってください。 ５．曲がってすぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。 ※看板はありません、細長いスロープが建物の入り口になります。 「B1」と書かれた白い鉄の扉のインターホンを鳴らしてください。 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30）
■ 定休日
不定休 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-11-25 |
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