EBISU 燻製 APARTMENT CAVEの求人情報（正社員）
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EBISU 燻製 APARTMENT CAVE
東京都 渋谷区 / 代官山駅190m / バル、イタリアン
～￥5,999－
32席
求人情報
お店のこだわり
【デートに最適】屋久杉の大きなカウンターでゆったりと
屋久杉のカウンターは幅も広くゆったりとお食事できデートには最適です。コース料理の『燻製のすき焼き』は、アラカルトでもご提供しています。お肉は黒毛和牛肩ロースを使用。割り下には自家製の燻製醤油を使い、豊かな味わいをプラス。燻製した生卵と絡めてお楽しみいただけるほか、燻製トマトをシャーベット状にすり下ろし、お肉と一緒に食べるといった新スタイルもお試しください。
【夜の接待に使える】芳醇な香りが楽しめる燻製フルコース
こだわりの燻製料理が、コースでお楽しみいただけます。価格は5,000円(税込)～。メインディッシュの『燻製のすき焼き』や当店一番人気メニューの『燻製揚げチーズ』など、自慢の燻製料理をご用意。一人一皿でご提供しますので、接待や会食などのビジネスシーンにぴったりです。デートや記念日ディナーにもどうぞ。
【ワインにこだわる】上質ワインと燻製料理のマリアージュ
『ワインの貯蔵庫』をイメージした内装の当店。当然、ワインには自信があります。ワインセラーには、世界各地のこだわりのワインを、約30種類ほど取り揃えております。スパークリングワインにシャンパン、赤、白と燻製料理に合うワインをご用意。ワイン選びに迷ったら、お気軽にスタッフへお声がけくださいませ。
口コミ
隠れ家すぎるお洒落な燻製料理のお店
まず、余裕をもって向かいましょう。 住宅街の中にあり、お店が見つけにくいです。 本当隠れ家という言葉が見事に当てはまる 「ここなの？」と入り口で驚くお店です。 地下のお店ですが地上にあたるビルが工事中なのでそれ目安にすると良いです。坂の多いエリアなので、行ったりきたりで汗だくでした。 まず地下に降りると店内の雰囲気に驚かされます。 薄暗くムーディーな空間は、デートや特別な夜にぴったりかと思います。 燻製コース(5000円)を利用。 恵比寿でこの値段でコースってのはお店の雰囲気も考えるとかなりコスパ良いかと。 コースは前菜からデザートまで全体的に燻製の技が光る構成で、どの皿も香り高く、素材の旨みが引き立っていました。特に燻製すき焼きが美味しかったです。トマト風味のタレがシャーベットになっていて、温かいお肉で巻いて食べるという斬新な食べ方。 さっぱりとお肉が頂け...続きを食べログで見る
written by痛風予備軍2111
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社SPAN |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F
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| 交通手段 | 恵比寿駅から徒歩7~10分、代官山駅から徒歩5~7分 【恵比寿駅からの道順】 １．恵比寿駅西口を出て、サンマルクカフェさんとケンタッキーさんの間の道を直進します。 ２．真っすぐ進むと大きい十字路に出ます。そのまま直進してください。 ３．だんだんと坂になってきます。そのまま進むと十字路に出ます。左に曲がってください。 ５．曲がった先すぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。 【代官山駅からの道順】 １．代官山駅東口を出てすぐに、T字路があります。 ２．そのT字路を左に曲がって直進してください。 ３．進んでいただくとセブンイレブンが見えてきます。 ４．セブンイレブンを過ぎると、大きな十字路にぶつかります。そこを右に曲がってください。 ５．曲がってすぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。 ※看板はありません、細長いスロープが建物の入り口になります。 「B1」と書かれた白い鉄の扉のインターホンを鳴らしてください。 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [火] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [水] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [木] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [金] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [土] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [日] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-11-25 |
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