フルール ド サラザンの求人情報（アルバイト・パート）

国産そば粉を使用した、丸いガレット！

〜order〜 ✅蕎麦チップス 蕎麦味噌 ✅あいち鴨盛り合わせ ✅黒)タマゴ チーズ ハムとろろ昆布と塩こんぶ ✅白)信州りんごの花の蜂蜜 ☑️秋保ワイン バンジーシードル辛口 ☑️亀ヶ森醸造所 王林 ☑️蕎麦茶 フランス ブルターニュ地方の郷土料理のガレットと、それに合わせるりんごの醸造酒のシードルの専門店。 ・あいち鴨盛り合わせ 盛り合わせは、生ハム、鴨のリエット、タタキ、 レバーペーストの盛り合わせ まず、鴨のリエット。 しっとりと煮込まれた鴨肉の繊維がほぐれ、 濃厚ながらもクセが少ない。そば粉の香ばしいミニパンケーキと合わせると、穀物の香りが鴨の旨味をふわりと包み込む。 レバーペーストは、とろけるような滑らかさ。 ほんのり甘い香りの中に、鴨特有のコクと深みが広がり、リンゴ由来の国産シードルとの相性も抜群。 鴨のタタキは、脂の甘みと赤身の...続きを食べログで見る