夏下冬上の求人情報（正社員）

夏下冬上

東京都新宿区 / 新宿御苑前駅494m / 日本料理、居酒屋、天ぷら

3.35

～￥7,999～￥1,999

31席

【独立希望者歓迎】年間休日117日/まちづくりにも貢献！都内の温泉旅館での調理スタッフを募集◎

求人情報

調理師・調理スタッフ
正社員
月給：24万円〜38万円
■1箇月単位の変形労働時間制・5:30～15:00 ・10:00～22:00 上記時間帯で8時間労働
- ボーナス・賞与あり
- 新卒歓迎
30日以上前

お店の紹介

江戸時代、甲州街道の宿場町として生まれた新宿。そんなエリアに開業したのが『ONSEN RYOKAN 由縁新宿』です。日本の文化ともいえる「旅館」の魅力を、あらためて引き出した当館。現代のニーズに応えるコンセプトで、新しい宿泊スタイルのご提案を目指しています。 ■特徴・箱根源泉の温泉×日本文化最上階にあるのは、箱根の源泉から運んだお湯が自慢の露天風呂付き温泉。客室などには靴を脱いでゆったりと過ごす、小上がりの考え方を取り入れています。こだわりは、四季を感じられるしつらえとおもてなし。日本のお客様はほっとでき、海外のお客様は日本の文化を体験できる空間づくりを大切にしています。・まちとの連携毎年由縁新宿の前の通りで行われる「医大通り音楽フェスティバル」に出店するなど♪ 新宿5丁目の地元商店会の取り組みにも参加しており、『ONSEN RYOKAN 由縁新宿』でも地域と協力した様々なサービスを実施しています。

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一緒に働くメンバー

当店には和食業態に限らず、洋食出身者など様々なキャリアを積んだ男女スタッフが活躍しています。緊張感をもちながらも、エネルギッシュで前向きで和気あいあい。クチコミをはじめ宿泊者のご意見も素直に受け止め創作に反映させる柔軟さのある組織でありながら、個々のアイデアや提案を大事にして、やりたいことへの実現を全員で協力しながら進めていけるチームです。自拠点だけでなく、札幌や関西拠点とのクロストレーニングなども実施しています！

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お店のこだわり

UDSが企画・設計・運営する店舗は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。「ゲストにとってその場所がどう映るか」を大事にしているからこそ、提供する料理から客室価格まで多種多様なホテルが揃っています。ラグジュアリーなおもてなしからフレンドリーな接客まで、一つの会社で様々なサービスを経験できます。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

5.0

日々の疲れを癒すために、新宿由縁ホテルに宿泊し、同時にこちらのレストランも予約し、夏下冬上コースを頂きました！前菜からメインデザートまで素晴らしい構成で、特に季節のお野菜が美味しかったです！お店の方もとても丁寧でユーモアのある方が多く、とても楽しいお時間を過ごさせて頂きました。レストラン利用だけでも今度行きたいと思いました！続きを食べログで見る

written byまあさんですわ

事業者情報

法人名・事業者名	UDS株式会社
本社所在地	東京都渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F
事業内容・業種	まちづくりにつながる「事業企画」「建築設計」「店舗運営」
設立年月	2009年2月26日
従業員数	683
会社HP	https://uds-net.co.jp/

店舗基本情報

住所	東京都新宿区新宿5丁目3-18 1F
交通手段	都営新宿線・東京メトロ副都心線・東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目駅」出口C7より徒歩7分東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出口より徒歩７分
営業時間	[月] 　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [火] 　12:00 - 14:00（L.O. 13:30）　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [水] 　12:00 - 14:00（L.O. 13:30）　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [木] 　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [金] 　12:00 - 14:00（L.O. 13:30）　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [土] 　12:00 - 14:00（L.O. 13:30）　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [日] 　12:00 - 14:00（L.O. 13:30）　17:30 - 21:30（L.O. 21:00） [祝日] 　12:00 - 14:00（L.O. 13:30） ■営業時間変更と定休日について 2024年9月1日（日）から営業時間の変更と、当面の間、昼食のみ定休日を設けます。営業時間：12:00 ~ 14:00　（L.O. 13:30）定休日：毎週月曜日と木曜日 ※月曜日・木曜日が祝日の場合は営業し、翌日が定休日となります。
定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥6,000～￥7,999