kekeの求人情報（正社員）
keke
東京都 新宿区 / 飯田橋駅361m / ビストロ、フレンチ、ワインバー
～￥9,999－
18席
求人情報
お店の紹介
フレンチ 当店では日本の食材をフランス料理の技法でお出しするレストランです。 フランスで研修しソムリエ経験を持つオーナーシェフのお店。 オーナーの出身地である山梨の食材やワインも積極的に仕入れ、生産者様からの想いもお皿の上に表現しております。ワイナリーや農家様への研修もあります。 自分だけのスキルアップの場に最適な環境だと思いますのでご応募の検討宜しくお願い致します。
一緒に働くメンバー
フレンチ オーナーと2人です。 以下私の性格です。 長所 我慢強い、面倒見が良い 、真面目、素直 短所 気分屋（ちょっと） ガサツ（ちょっと） 物忘れ（かなり） 以上ご参考ください。
お店のこだわり
フレンチ アットホームな空間。 料理 食材の最適な調理法をいつも考えております。試行錯誤しながらお互いに成長していけたらと思います。こちらもしっかり教えます。ゆくゆくは独立してください。 ドリンク フランスと山梨のワインのみ 自然派、クラッシックとどちらも扱っております。食後酒も10種以上。グラスワインも15種程ご用意してます。お酒飲む方が多めなので知識を増やせます。
口コミ
絶妙な素材の組み合わせが奏でる芸術的お料理
小栗通り沿いにあるビル２Fのビストロ。 白と薄茶を基調としてカジュアルな内装の店内はカウンタ－５席、テ－ブル１２席の作り。 店名はシェフお名前の愛称として命名。 シェフはロ－ヌアルプ地方リヨンとブルゴ－ニュ地方で１年仏修業。 サ－ビス担当の男性とお二人で切り盛り。 季節のお任せコ－スをオ－ダ－。 順に、生牡蠣の赤紫蘇＆ワインビネガ－和え、 鰯のス－プ、オリ－ブ＆ハラペ－ニョ＆アンショワの串焼き、鰯マリネ＆アンショワのタルト、 マイスのヴル－テ、シャインマスカットを敷いた小肌マリネ、牛タルタルを載せたトリュフ練り 込みインカの目覚め、燻製鰊＆アボカドの胡麻葉巻き、玉葱タルタル＆グリエ－ルのタルト、 養殖鮎炙りの茹でズッキ－ニ巻き＆天然鮎ペ－ストの胡瓜巻き 胡麻のチュイル載せ 真桑瓜の ピュレソ－ス、 ブロッコリ－＆鯏のスパッツレ 鯏出汁のソ－ス、 松阪豚のロティ バ...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社keke |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都新宿区神楽坂2-21-5小栗横丁1階 |
| 事業内容・業種 | 完全な個人店。 フランチレストラン |
| 設立年月 | 2019/12/03 |
| 従業員数 | 1 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂2-21-5 小栗横丁ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ各線「飯田橋駅」B3出口より徒歩5分 東京メトロ東西線「神楽坂駅」出口1より徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [火] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [水] 定休日 [木] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [金] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [土] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [日] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [祝日] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） ■ 定休日 第一火曜日 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2019-12-03 |
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