縁楽の求人情報(アルバイト・パート)

縁楽

東京都 新宿区 / 飯田橋357m / 水炊き、日本料理、居酒屋

3.33

~¥5,999

24席

お店のこだわり

旬の小鉢を詰め合わせ「季節の八寸」
まずは、旬の食材がたっぷり詰まった、「季節の八寸」をどうぞ。中から出で来るのは、彩り豊かな四季折々の野菜はじめ、時季の鮮魚や、お豆腐、国産のお肉など、素材そのものの旨味を活かした品々ばかり。どのお料理も店主厳選の日本酒との心行くまで相性抜群ですので、心行くまで堪能ください。
1Fカウンター席・2F屋根裏はゆったり座敷と用途に合わせて
木の温もりと、和を基調としたモダンな空間は、美味しいもの好き達が集う大人の隠れ家。昼の雰囲気とは一変、夜は落ち着いたライトが灯るシックな空間が広がります。調理風景が眺められるカウンター席は、ライブ感あふれる特等席。デートはもちろん、ちょっと一杯飲みたいお一人様にもおすすめです。2階にはご宴会に最適な、テーブル席と座敷席を完備。普段使いから大切な方とのお食事まで、様々なシーンにぜひご利用ください。
美桜鶏と野菜の旨味が凝縮。7時間以上煮込んだ「水炊き」。
【縁楽】の看板メニューは、美桜鶏を骨までじっくり煮込んだ「美桜鶏の水炊き」。使用するのは、南アルプス連峰の大自然の恵みを受け、健やかに育てられた美桜鶏。鶏ガラ、もみじ、手羽元などと一緒に、豊富な野菜を煮込むことで、出汁にしっかりとした旨味が溶け込みます。茜塩やカボスを使ったポン酢で、軽く味を付けるのもおすすめ。新鮮野菜と美桜鶏の濃厚な味わいをお楽しみください。〆には雑炊もご用意しております。
店主が目利きした、日本酒とワインの数々。旨い肴のお共にぜひ。
季節に合わせた日本酒を、常時15種類以上ご提供する当店。それぞれ異なる味わいを、全国各地からバランスよく揃えました。旬の肴と一緒にいただく日本酒は別格。料理の魅力が一層引き立ちます。また、店主によるチーズとワインのお店での経験を活かし、和食に合う様々な国のワインや日本ワインもご用意。何を飲もうか迷われる際はお気軽にお声がけください。料理や、お客様のお好みに合うおすすめの一杯をご提案いたします。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.1

鶏そばが本当に美味しくて( 〃▽〃)

こちらのお店は、1人飲みをしに行くお気に入りのお店の一つ。 初訪問の時に、初めて一人水炊き鍋したお店です(笑) 今回は3回目の訪問になります。 念のため前日にネットで予約をしておきました。 中の様子が全く見えない入り口ですが、もう躊躇なく開けることが出来ます。 入ると、店主さんちょっと驚いてる?予約したのに気付いてなかったみたい(^^;) でも大丈夫。カウンターは誰もいなかったので落ち着く端の席へ。 この日は予約多めで一時はテーブル席ほぼ満席状態。 基本は店主がワンオペでまわします。この日はこれまでで一番混んでいますが本当に大丈夫なのかしら? と心配。でもかなり手際が良いので、飲み物も、お料理も、さほど待たされることなく提供されます。 忙しい時ほど、パフォーマンスが上がる人ですね。スゴイ。 ただこのお店、2階席があるので、運ぶのだけでも手伝いたくなる。と思ったら...続きを見る

written by孤独の女グルメ☆

事業者情報

法人名・事業者名髙橋護

店舗基本情報

住所東京都新宿区神楽坂2-21-5 小栗横丁ビル 3F

地図ページへ

交通手段地下鉄有楽町線・南北線・東西線・大江戸線 飯田橋駅B3出口より徒歩3分 JR総武線・飯田橋駅西口より徒歩6分
営業時間[月]  17:00 - 00:00 [火]  17:00 - 00:00 [水]  17:00 - 00:00 [木]  17:00 - 00:00 [金]  17:00 - 00:00 [土]  17:00 - 23:00 [日]  定休日
定休日日曜日
予算

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥8,000~¥9,999

席・設備

席数24席

特徴・関連情報

オープン日2019-12-13
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了!