鮨 なか尾の求人情報（アルバイト・パート）
鮨 なか尾
東京都 世田谷区 / 池ノ上駅76m / 寿司
～￥29,999－
7席
求人情報
お店のこだわり
丁寧な仕込みで味を極める。当店ならではの江戸前鮨をぜひ
この道一筋の生粋の鮨職人である店主は、銀座や神楽坂などの都内を中心に、様々な寿司店で研鑽を積みました。当店で使用する食材は、築地や豊洲に直接足を運び、長年培った目利きにより仕入れます。丁寧な仕込みを大切に、日々時間をかけて魚介の酢締めや熟成を行います。江戸前鮨に当店ならではのアレンジを加えた、目にも美しい一貫を思う存分ご堪能くださいませ。食材は出来るだけ無添加、特別栽培、オーガニックなものを使用。
江戸前の伝統を現代風にアレンジした、目にも愉しい一貫を。
築地や豊洲で仕入れた旬の食材を、丁寧に仕込んだ江戸前鮨。当店では、仕上げにキャビアを乗せる、アクセントに和がらしや柚子を添えるなど、現代風にアレンジした創作鮨をお召し上がりいただけます。旬のネタで握る鮨はメニューを変えてご提供。季節の移ろいを感じながらお愉しみいただける日本酒もご用意しております。記念日など、大切な方との特別な日にもどうぞ。
一皿一皿を丁寧に彩る「おまかせコース」のみで勝負。
当店のメニューは、「おまかせコース25,000円」のみでご用意させていただいております。こだわりのお野菜や鮮魚を盛り込んだ小鉢7品と、自慢の握り15貫をゆったりとお召し上がりいただけます。ほろほろに柔らかい「蛸の桜煮」や、熟成させたイワシを甘酸っぱいガリで巻いた「イワシのガリ巻き」などに出会えることもございます。また、1週間ほど寝かせて昆布締めにした「天然白身魚の刺身」などの刺身もおすすめです。
特別感のあるカウンター席のみをご用意した、洗練された空間
白木のカウンターが美しい、落ち着きある静謐な空間。店内はお1人様でのお食事や、恋人同士、ご家族でのご利用など様々なシーンにご利用いただけます。完全予約制となっておりますので、お気軽にご予約ください。お料理はおまかせでご用意しており、お好みの食材や苦手なものなどご要望などもあればぜひ。上質な店内で、大将との会話を愉しみながらお過ごしください。手間暇をかけた珠玉の逸品を真心を込めてお届けいたします。
写真
口コミ
3回目のご訪問になりますが、やはり何を食べてもここは本当に美味しい 大将の拘りに拘ったネタや、手間暇を惜しまない仕込みによって大変美味しいお寿司を今回も頂いて参りました。 追加に追加を重ね気付けば20品以上も頂いてしまいました。 大将の丁寧さや人柄が料理だけでなく、清潔感溢れる店内にも現れており、とても居心地が良い空間でした。 長年銀座等の多くの鮨屋を回ってきましたが、やはり大将のお鮨は次元が違う美味しさで、本当は誰にも教えたくない隠れ家的な名店です。 本当のお鮨好きにこそ是非一度足を運んで欲しいお店です。続きを見る
written bykazuy930294
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 鮨なか尾 中尾 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都世田谷区代沢2-36-21 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 京王 井の頭線 池ノ上駅 下車 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00 [火] 17:00 - 22:00 [水] 定休日 [木] 17:00 - 22:00 [金] 17:00 - 22:00 [土] 17:00 - 22:00 [日] 17:00 - 22:00 ■ 営業時間 お問い合わせご予約はホームページ又はお電話にて お受けしております。 ※お客様のご予約をお受けしてからの市場仕入れになりますので3日前までにはご予約をお願いしております。 ■ 定休日 毎週水曜日+不定休 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | － ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 7席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-01-13 |
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