お店とのマッチ度UP!WEB履歴書を完成させようお店とのマッチ度UP!WEB履歴書を完成させよう

吉旦餃子の求人情報(アルバイト・パート)

吉旦餃子

東京都 目黒区 / 中目黒165m / 餃子、居酒屋

3.4

~¥3,999~¥1,999

30席

求人情報

お店のこだわり

手間を惜しまず心を込めて手作りする餃子は安定の美味しさ
ひとつひとつ丁寧に手包みで手作りする餃子は、いつ訪れても安定の高いクオリティをお楽しみいただけます。少量生産だからこそ実現できる、同じ工程・細かい分量・確認作業を徹底。どの餃子も美味しく仕上がるよう、心を込めて、ひと手間ひと手間を惜しまず作る逸品は、思わず笑みがこぼれる美味しさです。
新鮮な材料の旨みを最大限に引き出す工夫で、ひと味違う餃子に
餃子の美味しさは素材ひとつひとつの水分量が決め手のひとつ。キャベツは水気が完全に飛ぶまで、塩揉みと脱水を丹念に繰り返します。水を切ったキャベツをこんぶ出汁で湯がくことで、他の餃子とは違う上品な旨みと香りが凝縮。ひき肉はゆっくりと揉み込み、旨みとジューシーさを引き出します。さらに、餡全体を卵でコーティングして旨みを密閉。旨み成分を最大限に高めるために餡を1日寝かせ、素材が持つ力を目覚めさせます。
プレゼントしたくなる餃子を目指して、引き出した旨みを結晶化
短時間で瞬間凍結する専用機械「ブラストチラー」を使用し、すべての工程で引き出してきた美味しさを結晶化。焼き時間、蒸し時間、綺麗な焼き目を細かく調整した最高の状態でお客様にご提供いたします。テイクアウト用に焼き上げた餃子も、瞬間冷凍でそのままの美味しさを凝縮しておりますので、ご自宅でもお店の味をお楽しみいただけます。
清潔感溢れる落ち着いた空間で、餃子とお酒を楽しむ至福のひと時
木目と上品な色味で統一した店内は、大衆的な餃子屋のイメージを払拭する清潔な空間。大切な方と気兼ねなく餃子を楽しんでいただけるような、クリーンな環境づくりを常に心がけております。お席はテーブル30席を完備◎窓から差し込む日の光が心地良いゆとりのある空間が広がります。中目黒駅からも近く、集合と解散にも便利。気軽なランチはもちろん、ひとり飲み・お仲間との飲み会・貸切など幅広いシーンでご利用ください。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.9

ナカメのめちゃうま餃子!

中目黒駅チカの餃子専門店。きったん餃子。 パン屋さん「daco」の向かい。 階段上がって2階。 通りを見下す開放的な店内は席間かなり広々。 1人利用もしやすい雰囲気。 ランチ1名から食べログ予約可 ◯ ランチ現金のみ × 店舗公式のため修正不可。 ・五種食べ比べ贅沢餃子セット(2000円) 自家製レモンスカッシュ(300円) いつもの餃子 粗挽き豚肩ロースの肉餃子 ぷりっと海鮮海老餃子 フレッシュ大葉餃子 大葉香る海鮮海老餃子 各2個ずつ計10個 水菜とグリーンリーフのサラダ ザーサイとカイワレと針生姜 半熟玉子 大根紹興酒漬け わかめスープ コシヒカリごはん大盛り無料 ◯ 国産食材に拘りつつも、この充実した内容で2000円ならコスパ良きです。餃子は小ぶりで一口サイズ。絶妙にサクモチっとした焼き上がりで文句なしの美...続きを食べログで見る

written byぴーたんたん

事業者情報

法人名・事業者名株式会社吉旦

店舗基本情報

住所東京都目黒区上目黒1-6-7 Ifis中目黒 2F

地図ページへ

交通手段中目黒駅から徒歩2分 東急東横線、日比谷線
営業時間[月]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [火]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [水]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [木]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [金]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [土]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [日]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [祝日]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00) [祝前日]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥3,000~¥3,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥2,000~¥2,999

席・設備

席数30席

特徴・関連情報

オープン日2020-07-03
求人情報