來経の求人情報(正社員)

來経

東京都 新宿区 / 牛込神楽坂428m / 寿司

3.2

~¥39,999~¥14,999

8席

  • 小さなお店

求人情報

お店のこだわり

四季のネタに江戸前の技。おもてなしの心と共に。
目指すのは、素材そのものの良さをシンプル且つ最大限に引き出す「鮨」。江戸前の美技で四季の移ろいを喜び、心ほぐれるおもてなしとともに、和やかな「時」を過ごす。そんな素敵なひとときを、ぜひご堪能ください。店主佐藤佑樹-1982年、秋田県生まれ。18歳で上京し、20歳で「鮨」の世界に入る。2016年より「銀座鮨一(銀座本店)」にて店主を務める。2020年9月より現職。
春夏秋冬が織り成す自然の恵みを、心ゆさぶられる一貫に込めて。
近海天然鮮魚に拘り天然生本鮪、対馬産SP穴子など、魚の状態に合わせた丁寧な仕込みを施しております。お米は特別栽培秋田県湯沢産「あきたこまち」をお客様のご来店時間に合わせ硬めに炊き上げベストな状態で京都の米酢二種、赤酢を加え味と香りを最大限に生かしました。また出汁は道南産の真昆布と厳選鰹節。副材は栃木産干瓢、有明産海苔、茨城産奥久慈卵などを用いております。
路地裏の隠れ家。カウンター8席のみの特別な空間。
毘沙門天善国寺の裏通りに佇む黒いモダンな建物「kif(キフ)」ゆったりと寛げるカウンターはわずか8席のみ。その日訪れるゲストのために仕立てられたかのような特別感です。どこか懐かしさも感じられる店内は京都「室町和久傳」や東京老舗料亭「濱田家」などを設計したアシハラヒロコ氏によるもの。接待会食といったビジネスシーンから記念日やデート、ハレの日、大人のご褒美まで多彩な場面でのご利用をお待ちしております。
「QGDISH」伊勢丹三越グループが運営するデリバリー。
専属アテンダントが温度管理をした専用車にてお届け致します。※東京23区のみ「特製二段重」35,000円(税込)「旬の江戸前握り鮨一人前」13,000円(税込)「旬の江戸前握り鮨二人前」26,000円(税込)「特製ばらちらし」6,300円(税込)「太巻き」一本4,500円(税込)※別途送料がかかります。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.2

神楽坂の路地裏の落ち着いた空間で頂く、お酒を楽しみながら頂く、丁寧な正統派のお鮨!!

神楽坂にある「來経」(きふ)さんを訪問。 毘沙門天の裏側にあるお寿司屋さんです。 大将は、元々、銀座でお店を任せられていて、コロナ禍の2020年9月にこのお店をオープンされたそうです。 一番厳しい時期に出店されて、お店を守っているわけですから、静かな気合が入ってますね! 今回は、クライアントが美味しいお店があるとして、ある種の決起集会として利用させてもらうことにしました。 さて、そんな感じの利用ではありますが、店名の由来は、ゆっくりとした時間をお客様に過ごしてもらい、お店もこの街と共に時を重ねたい、という意味があるようです。 こちらも店内で過ごす時間を、ゆっくりと噛み締めながら楽しみたいと思います。 落ち着いた感じの神楽坂らしい建物で隠れ家風の印象です。 エル字のカウンターで 落ち着いた大将からご挨拶を受けて、コースが始まります。 以下、順番に。 ...続きを食べログで見る

written by美味しい弁護士

事業者情報

法人名・事業者名(株)駿河台ホテル

店舗基本情報

住所東京都新宿区若宮町14-7 kif 1F

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交通手段JR 飯田橋駅西口から徒歩5分 東京メトロ線 飯田橋駅B3出口から徒歩3分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅A3出口から徒歩7分
営業時間[月]  12:00 - 14:00  18:00 - 23:00 [火]  12:00 - 14:00  18:00 - 23:00 [水]  12:00 - 14:00  18:00 - 23:00 [木]  12:00 - 14:00  18:00 - 23:00 [金]  12:00 - 14:00  18:00 - 23:00 [土]  12:00 - 14:00  18:00 - 23:00 [日]  定休日 [祝日]  定休日 ■ 営業時間 [昼] 最終予約13:00 [夜] 最終予約20:30 ■ 休日 年末年始・お盆
定休日日曜日、祝日
予算

¥10,000~¥14,999

¥30,000~¥39,999

予算
(口コミ集計)

¥30,000~¥39,999

席・設備

席数8席

特徴・関連情報

オープン日2020-09-30
求人情報
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