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ザ・東カレの世界！西麻布の肉

西麻布交差点近くにある、秘密めいた焼肉屋さんにお邪魔しました。この店は、入り口でコードを入力してドアが開くという特別な体験から始まります。さらに、この店は1日わずか4組（昼2組、夜2組）のみが予約可能という、まさに限定された空間です。店内に足を踏み入れると、ギラギラとした雰囲気が広がり、港区女子や西麻布で夜を過ごすオジ様たちが集まりそうな、洗練された大人の世界が広がっています。 提供される料理は、万葉牛の特選赤身をメインに、キャビアやイクラがアクセントとして添えられた豪華な品々。どの料理も一口ごとに贅沢さが感じられます。普段はあまり好まないタンも、ここでは絶妙な焼き加減とお肉ごとに異なる種類のお塩が添えられており、上品な味わいで驚くほど美味しくいただけました。このお塩のセレクションは、お肉の風味をさらに引き立て、特別感を一層高めてくれます。 また、牛の出汁の抽出には、まるで理科...続きを食べログで見る