カウンターフレンチ霧島の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

【カウンターフレンチ霧島について】 当店は、厳選された食材を使った本格フレンチを提供するレストランです。 シェフは、国内の一流レストランや三ツ星の名店で修業を積んだ実力派で、2015年には「パテ・アン・クルート日本大会」で優勝した経験もあります。シェフが手掛けるこだわりの一皿を、ぜひご堪能ください。 店内はわずか8席の小規模ながら、まるで隠れ家のような落ち着いた空間です。 お客様に最高のサービスを提供できるよう、細部にまで気を配り、心地よい環境を大切にしています。 この環境で、一緒にサービスを追求していきたい方をお待ちしています。

「シェフ：岡村隆明」 国内グランメゾンや星付きレストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。岡村のシグネチャーデッシュである世界大会で受賞したスペシャリテである「兎のパテアンクルート」はとにかく美しく、繊細で深く美しい最大級の味わいです。 さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがあります。 岡村シェフのもと、将来料理長として仕込みから調理といった調理全般から、仕入れ、在庫管理、メニュー開発、スタッフの教育まで幅広くお願いします。

▼料理へのこだわり 当店では「食材」「火入れ」「調味」の3つを大切にし、すべての料理に真心を込めています。 中には、5日間かけて準備する食材もあり、素材本来の味を最大限に引き出すことにこだわっています。 一品一品、手間ひまかけた料理で、真の美味しさを追求しています。 ここで働く魅力は、たくさんあります！ 【チームワークを重視する職場】 当店は、元大関霧島が運営している店舗で、ブランド力も抜群です。 お料理はもちろん、スタッフ同士の協力を大切にし、温かいサービスを提供しています。 接客だけでなく、職場の雰囲気づくりにも力を入れており、チームで支え合いながら成長できます。 先輩スタッフがしっかりサポートしていくので、未経験の方も安心して働けますよ。 【新しい挑戦を歓迎！経験不問】 やる気があれば、未経験でも大歓迎です！ 失敗を恐れず、どんどん挑戦していきたい方を応援します。 成長できる環境を整えており、あなたのやる気をサポートする体制が整っています。 イチから学びたい方、スキルを身につけたい方を全力でバックアップします。 【キャリアアップのチャンスも豊富】 経験や年齢に関係なく、意欲的に取り組んでいる方には、キャリアアップの道を用意しています。 お店で技術を磨いた後は、中心メンバーとして活躍するチャンスや、さらなるポジションへの昇進も可能です。 あなたの希望をしっかり聞き、それに合ったキャリアプランを提案します。 当店で、理想の自分を目指してみませんか？