麺屋 はなびの求人情報(アルバイト・パート)

麺屋 はなび 戸越銀座店

東京都 品川区 / 戸越銀座62m / 台湾まぜそば

3.14

お店のこだわり

香辛料が効いたミンチ×極太麺がマッチ!自慢の台湾まぜそば
ニンニクと唐辛子の効いた醤油味のピリ辛ミンチを、全粒粉の極太麺に絡めて頂く“台湾まぜそば”は当店の看板メニュー!台湾ミンチ、刻んだニラやネギ、卵黄、魚粉、お好みでニンニクを加えてかき混ぜてお召し上がりください!辛味が苦手な方は、辛くない「キミスタ」もございますので、こちらもお見逃しなく!
美味しさにこだわり抜いた、当店の台湾まぜそばをご堪能ください
当店の台湾まぜそばは、具材が絡みやすいように、湯切りをせず麺棒でかき混ぜて粘りを出しています。粘りと甘みが増した麺は、台湾ミンチとも相性バッチリ!お食事の際は“にんにく”をトッピングして食べるのがオススメです!また、昆布酢を加えるとサッパリした甘みが出るので味変に◎食べ終わったら追い飯をして最後まで味わい尽くしましょう!

口コミ

3.0

戸越銀座商店街にある名古屋ルーツの台湾まぜそば

この店は、戸越銀座商店街にある台湾まぜそばの店だ。 ちなみに、台湾まぜそばは台湾の料理かと思っていたら、名古屋のラーメン屋が台湾ラーメンを汁なしにした名古屋めしの一種だそうで、台湾ラーメン自体も名古屋の台湾料理店が作った台湾の麺料理をルーツとする名古屋めしだそうだ。 この日のランチに、台湾まぜそばってどんなものかと試しに利用してみた。 麵屋はなびは台湾まぜそばを創作したチェーン店で、この戸越銀座店は焼きとん専門店「紅とん」との2業態併設型店舗として、昼間は麵屋はなびのメニューのみ提供し、夕方からは両方のメニューを提供しているそうだ。 店は紅とんが運営しているそうで、店の外観・内装はラーメン屋というよりも居酒屋寄り。 メニューの中から、台湾まぜそば(970円)を注文した。 まず、お冷がジョッキで出てくるとこがなんとも居酒屋チック。 あまり時間もかからずに台湾...続きを見る

written bygreedy eater!

事業者情報

法人名・事業者名株式会社紅とん

店舗基本情報

住所東京都品川区平塚1-8-2 美和ビル 1F

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(口コミ集計)

求人情報
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